Хліб круасан

1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудемо зменшити води. Якщо, наприклад, м

інгредієнти:

• Молоко сухе - 3 ст. ложки
• Пшеничне борошно - 500 Грам
• Масла вершкового - 2 Ст. ложки
• Дріжджі сухі - 2 Чайних ложки
• Вода - 280 мілілітрів
• Сахара - 3 ст. ложки

1. Сухе молоко можна замінити звичайним, тільки не забудемо зменшити води. Якщо, наприклад, молока - 100 мл, то треба 200 мл. води. Режимом хлібопічки буде: французький - «тісто». Тісто виглядає так після трьох годин і тридцяти хвилин приготування. 2. Коли тісто дістали з хлібопічки, додаємо в нього вершкового масла, (вершкове масло - не солоне!). 3. Растапливаем масло. Як можна тоненько розгортає тісто. Стіл, на якому розгортає тісто, без борошна і сухою. Тісто прилипати не повинно. Даємо розтопленого масла охолонути. 4. Круассан рясно намазуємо маслом. Скачуємо дуже щільний рулет. Все змажемо маслом ще раз. 5. У контейнер поміщаємо наш рулет, і години дві, в хлібопічці, даємо йому настоятися. Його обсяг повинен збільшитися вдвічі. 6. Після цього, обраним режимом у нас буде: випічка - 60 хвилин.

Кількість порцій: 8