Вівсяна запіканка з ягодами і горіхами

1. Дрібно нарізати волоські горіхи. Банани нарізати скибочками завтовшки 1 см. Розігріти духо

інгредієнти:

• вівсяних пластівців - 2 Склянки
• обсмажених волоських горіхів - 1/2 Чашки
• тростинного цукру або кленового сиропу - 1/3 Склянки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• меленої кориці - 1 1/2 Чайних ложки
• молока - 2 Склянки
• великих яйця - 2 Штуки
• топленого вершкового масла - 3 Ст. ложки
• екстракту ванілі - 2 Чайних ложки
• стиглих банана - 2 Штуки
• ягід на вибір - 1 1/2 Чашки

1. Дрібно нарізати волоські горіхи. Банани нарізати скибочками завтовшки 1 см. Розігріти духовку до 190 градусів. Рясно змастити маслом форму для випічки. У мисці змішати вівсяні пластівці, половину волоських горіхів, цукор, розпушувач і мелену корицю. В іншій мисці змішати молоко, яйця, половину вершкового масла і ванільний екстракт. Збити до однорідної консистенції. 2. Викласти банани в один шар у форму для випічки. 3. Висипати зверху 2/3 ягідної суміші. 4. Викласти вівсяну суміш зверху, а потім повільно залити молочною сумішшю. Злегка потрясти форму, щоб молочна суміш рівномірно розподілилася. 5. Висипати залишилися ягоди і горіхи зверху. Запікати в духовці від 35 до 45 хвилин до золотистого кольору. Потім вийняти з духовки і охолодити. 6. Вилити вершкове масло зверху і подавати. Також ви можете додатково полити запіканку кленовим сиропом і невеликою кількістю молока.

Кількість порцій: 6