Рагу з телятини
Телятину нарізаємо великими кубиками, кладемо у велику каструлю. Цибулину чистимо, вставшиінгредієнти:Телятина - 500…
Телятина з чорносливом
Гарненько промиваємо шматок телятини, даємо йому обсохнути. Шматок телятини шпігуем крупно
інгредієнти:
- Телятина - 700 Грам
- Часник - 4 Зубчики
- Жир баранячий - 50 Грам
- Сіль, перець - - За смаком
- Цибуля - 1 Штука
- Чорнослив - 8 Штук
- Свіжа зелень - - За смаком
Гарненько промиваємо шматок телятини, даємо йому обсохнути. Шматок телятини шпігуем крупно нарізаним часником і баранячим жиром, натираємо сіллю і перцем. Викладаємо нашпиговану телятину на лист фольги, складений удвічі. На м`ясо кладемо свіжу зелень, чорнослив і кільцями нарізану цибулю. Гарненько загортаємо. Запікаємо телятину наступним чином: перші 15 хвилин - при 260 градусах, потім ще 75 хвилин при 180 градусах. Цього часу вистачить, щоб м`ясо дійшло до готовності. Якщо у вас шматок побільше - відповідно, збільшуємо час запікання. Подаємо з улюбленим гарніром і соусом. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Запечена редис
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Редис гарненько промиваємо, даємо йому обсохнути. викінгредієнти:Редис свіжий -…
Смажена телятина
Шматок м`яса гарненько промиваємо під проточною водою і просушують рушником. нарізатиінгредієнти:Телятина - 500…
Яловичі реберця в вині
Яловичі ребра промиваємо, розрізаємо окремо на реберця, даємо їм обсохнути. смішиінгредієнти:Яловичі реберця - 800…
Гуляш з телятини на новий рік
1. Готуємо телятину: очищаємо її від плівки, промиваємо та нарізаємо маленькими кусочінгредієнти:Рослинна олія - 30…
Рецепт свинини в духовці
Шматок м`яса промиваємо, робимо в ньому надрізи глибиною приблизно до середини шматка. Солимо, пінгредієнти:Свинина - 1…
Мідії і печериці в вершках
Печериці гарненько промиваємо, даємо їм обсохнути. Нарізаємо пластинками. Ріпчаста цибуляінгредієнти:Печериці свіжі -…
Телятина на грилі з травами
Трави крупно нарвемо руками, змішаємо з дрібно посічений часником, оливковою олією, солінгредієнти:Телятина (вирізка) -…
Різдвяний порося
Різдвяний порося готується дуже просто: 1. Гарненько промиваємо порося, таінгредієнти:Порося - 1 Штука (вагою ~ 4…
Курячий бульйон по-французьки
Розібраний шматочки курки гарненько промиваємо, даємо обсохнути. Овочі чистимо і крупноінгредієнти:Курка (різні…
Червона риба, запечена в фользі
Підготуємо всі інгредієнти. У мене був лосось, нарізаний на порційні філе-шматочки (4інгредієнти:Філе червоної риби…
Свинячий рулет з морквою і чорносливом
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Чорнослив промиваємо, якщо він занадто сухий - заінгредієнти:Свиняча корейка…
Телятина в часниковому соусі
Шматок м`яса гарненько промиваємо, даємо йому повністю обсохнути. Шматок м`яса натираємо солінгредієнти:Телятина - 2…
Рулет з телятини
Шматок м`яса попередньо необхідно замаринувати - просто натерти сіллю, перцем, і поінгредієнти:Телятина - 2 Кілограма…
Запечена свиняча вирізка в беконі
Наші нехитрі інгредієнти. Свинячу вирізку гарненько промиваємо, натираємо сіллю, перцемінгредієнти:Свиняча вирізка -…
Свинина, запечена з ананасом
Шматок свинини промиваємо, нарізаємо на великі порційні шматки, кладемо в поліетиленовийінгредієнти:Свинина - 500…
М'ясні рулетики з горіховою начинкою
1. Скибочками товщиною сім міліметрів нарізаємо впоперек волокон телятину. легенько отбінгредієнти:Телятини без…
Курка в кінзи
Курячі гомілки промиваємо, даємо обсохнути. Мені ще довелося злегка обрізати - в форму дляінгредієнти:Курячі гомілки -…