Різдвяна цесарка
Цесарку гарненько промиваємо, натираємо сіллю і залишаємо. На каштанах робимо крестообрінгредієнти:Гарбуз - 1…
Різдвяний порося
Різдвяний порося готується дуже просто: 1. Гарненько промиваємо порося, та
інгредієнти:
- Порося - 1 Штука (вагою ~ 4 кг)
- Сіль - 4 ст. ложки
- Сухі спеції - - За смаком
- Олія - 4 ст. ложки
- Часник - 4 Зубчики
Різдвяний порося готується дуже просто: 1. Гарненько промиваємо порося, даємо йому обсохнути. 2. Натираємо його сіллю, сухими спеціями (я використовую чорний перець, чебрець, кмин, чебрець), подрібненим часником і рослинним маслом зсередини і зовні. 3. Ми залишаємо порося маринуватися в прохолодному місці хоча б на 2-3 години, а краще за все - на ніч. 4. Кладемо порося на деко, зверху накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 230 градусів. Запікаємо 3-4 години до готовності. Готового порося подаємо в гарячому вигляді. Смачного!
Кількість порцій: 12
ІНШЕ
Ароматний курча
Курчати гарненько промиваємо, даємо йому обсохнути. Спеції підсмажуємо на сухій сковороінгредієнти:Курча - 1…
Ароматна запечена свинина
Спеції, сіль, перець і часник складаємо в чашу блендера. Подрібнюємо. додаємо оливковоінгредієнти:Свиняча корейка - 1…
Запечена редис
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Редис гарненько промиваємо, даємо йому обсохнути. викінгредієнти:Редис свіжий -…
Яловичі реберця в вині
Яловичі ребра промиваємо, розрізаємо окремо на реберця, даємо їм обсохнути. смішиінгредієнти:Яловичі реберця - 800…
Мідії і печериці в вершках
Печериці гарненько промиваємо, даємо їм обсохнути. Нарізаємо пластинками. Ріпчаста цибуляінгредієнти:Печериці свіжі -…
Бараняча нога з розмарином і часником
Девіз страви: мінімум інгредієнтів - максимальний результат! Баранячу ногу промиваємо, остінгредієнти:Бараняча нога…
Курячий бульйон по-французьки
Розібраний шматочки курки гарненько промиваємо, даємо обсохнути. Овочі чистимо і крупноінгредієнти:Курка (різні…
Минтай в фользі
Рибу очищаємо, гарненько промиваємо, нарізаємо на порційні шматочки. Кожен шматочок тщаінгредієнти:Минтай - 1 Штука…
Телятина в часниковому соусі
Шматок м`яса гарненько промиваємо, даємо йому повністю обсохнути. Шматок м`яса натираємо солінгредієнти:Телятина - 2…
Смажене курча з часником
Розігрійте духовку до 200 градусів. Курчати гарненько промийте, дайте йому обсохнути. Мінгредієнти:Курча - 1…
Плотва в фользі
Беремо одну рибку. Ретельно її промиваємо, потрошимо і натираємо сіллю і спеціями. картоплюінгредієнти:Плотва - 1…
Горбуша в рукаві
Рибу очищаємо від луски, нутрощів, гарненько промиваємо. Потім скроплюємо лимонним сокоінгредієнти:Горбуша - 1 Штука…
Запечена свиняча вирізка в беконі
Наші нехитрі інгредієнти. Свинячу вирізку гарненько промиваємо, натираємо сіллю, перцемінгредієнти:Свиняча вирізка -…
Качка хрустка з сиром
1. Промиваємо качку, обсушуємо. Акуратно видаляємо залишилися пір`ячко. Великі шматочки жиінгредієнти:Рослинного масла…
Курка в кінзи
Курячі гомілки промиваємо, даємо обсохнути. Мені ще довелося злегка обрізати - в форму дляінгредієнти:Курячі гомілки -…
Телятина з чорносливом
Гарненько промиваємо шматок телятини, даємо йому обсохнути. Шматок телятини шпігуем крупноінгредієнти:Телятина - 700…
Шашлик з трьох видів м'яса
Гарненько промиваємо три шматка м`яса, даємо воді обсохнути. Тепер кожен шматочок м`яса неінгредієнти:Баранина - 1…