Фокачча з виноградом і розмарином
1. У мисці електричним міксером збити воду, молоко, цукор і дріжджі. Дати суміші постоятьінгредієнти:теплої води - 3/4…
1. Змішати в мисці борошно, 1/2 чайної ложки солі, цукор, дріжджі електричним міксером, зволікати
1. Змішати в мисці борошно, 1/2 чайної ложки солі, цукор, дріжджі електричним міксером, повільно додати 1 склянку холодної води. Збивати на низькій швидкості. Змінити насадку на гак для тіста і продовжувати змішувати протягом приблизно 10 хвилин, поки тісто не стане гладким і еластичним. Покласти тісто в змащену маслом миску і дати постояти від 2 до 4 годин, поки воно не збільшиться в об`ємі вдові. Розділити тісто на дві половинки. Викласти кожну половинку на посипану борошном поверхню і дати постояти принаймні 1 годину, поки тісто знову не збільшиться в об`ємі. 2. Коли тісто підніметься вдруге, нарізати картоплю дуже тонким ножем. Потім замочити скибочки в крижаній воді, щоб видалити надлишок крохмалю і запобігти зміні кольору. Злити воду і перемішати з 1/2 чайної ложки солі, відставити убік на 10 хвилин. Злити накопичену воду. У середній мисці змішати картоплю, нарізану кубиками цибулю і 1 столову ложку оливкової олії, відкласти в сторону. 3. Розігріти духовку до 230 градусів. Підготувати два дека, змазаних олією. Сформувати з кожної половинки тесту коло і викласти на деко. 4. Рівномірно викласти картопляну начинку на всю поверхню тесту до самого краю або відступаючи 2,5 см від краю, якщо ви хочете отримати корочку. Приправити залишилися 1/2 чайної ложки солі і 3 столовими ложками оливкової олії. Посипати розмарином, якщо використовуєте його. 5. Випікати піцу до золотистого кольору, близько 20 хвилин. Вийняти з духовки і дати злегка охолонути, потім нарізати на шматки і подавати. Картопляна піца подається при кімнатній температурі.
Кількість порцій: 8
1. У мисці електричним міксером збити воду, молоко, цукор і дріжджі. Дати суміші постоятьінгредієнти:теплої води - 3/4…
1. Перемішати дріжджі з теплою водою в мисці і дати постояти близько 5 хвилин. Дрібно нарізатиінгредієнти:сухих…
1. У невеликій мисці змішати борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач і сіль. 2. У кухонному комуінгредієнти:борошна -…
1. Зробити тісто для піци. Залити дріжджі 3/4 чашки теплої води. Дати постояти кілька мінгредієнти:Піца: сухих дріжджів…
1. 1 яйце збити з 2 столовими ложками води. У великій мисці змішати дріжджі, 3 ложки цукруінгредієнти:упаковки сухих…
1. У великій мисці з`єднати борошно, сіль і дріжджі, збити міксером на низькій швидкості. В неінгредієнти:борошно - 3…
У великій мисці розчинити дріжджі в теплій воді. Дайте постояти до повного розчинення,інгредієнти:сухих дріжджів - 1…
1. Розігріти духовку до 260 градусів зі стійкою в середині духовки. У середній мисці об`єдінгредієнти:теплої води - 450…
Збити масло і 1/3 склянки цукрової пудри в мисці електричним міксером на середній скорінгредієнти:вершкового масла -…
1. Зробити соус Песто. Обсмажити волоські горіхи в невеликій сковороді на середньому вогні до пінгредієнти:середній…
1. Зробити тісто. Змішати молоко і вершкове масло в мисці. Нагріти суміш в мікрохвильовкуінгредієнти:молоко - 1 Стакан…
1. У невеликій мисці змішати дріжджі з 1 1/3 чашки теплої води і цукром. Відкласти в сторонуінгредієнти:сухих дріжджів…
1. У мисці перемішати борошно, дріжджі, сіль і цукор. Додати воду і за допомогою ложки Переміщенняінгредієнти:борошна -…
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У невеликій мисці змішати молоко з мінгредієнти:молока - 1/2…
1. Змішати борошно, 1/2 чайної ложки солі, цукор і сухі дріжджі в мисці електричним міксеромінгредієнти:борошна - 3…
Піссаладьере - блюдо родом з Південної Франції. Являє собою різновид піци, нінгредієнти:сухі дріжджі - 5 Чайних ложок…
1. Вершкове масло нарізати кубиками. Змішати борошно, цукор і сіль у великій мисці, додастьінгредієнти:борошна - 1…
1. Зробити тісто. У мисці гаком для тесту перемішати 3 1/2 чашки борошна, цукор, дріжджі і сіль.інгредієнти:борошна - 3…