Лимонний хліб
Дуже смачний і ніжний лимонний хліб.інгредієнти: теплої води - 6 Ст. ложок (дріжджі) цукру - 1 Чайна ложка…
1. У невеликій мисці змішати дріжджі з 1 1/3 чашки теплої води і цукром. Відкласти в сторону
1. У невеликій мисці змішати дріжджі з 1 1/3 чашки теплої води і цукром. Відкласти в сторону до утворення піни. У маленькій каструлі на повільному вогні змішати какао, кава еспресо, патоку, кмин, нарізане на шматки вершкове масло і сіль. Нагріти, постійно помішуючи. 2. Змішати дріжджову суміш з тертої на крупній тертці морквою і кавовій масою у великій мисці. Додати борошно і перемішати, поки у вас не вийде м`яке липке тісто. Якщо ваше тісто дуже сухе, додати трохи теплої води. Якщо, навпаки, ваше тісто занадто рідке, додати трохи борошна. Викласти тісто на робочу поверхню і місити протягом 5 хвилин, поки тісто не стане еластичним і пружним. Ви також можете зробити це, використовуючи гак для тіста. 3. Сформувати з тіста кулю, змастити оливковою олією і викласти в змащену маслом миску. Накрити кухонним рушником і дати підняття в теплому місці протягом 1-2 годин, поки тісто не збільшиться в об`ємі мінімум наполовину. Викласти тісто на злегка посипану борошном робочу поверхню і сформувати диск. Помістити на злегка змащене деко, потім накрити вільно рушником або поліетиленовою плівкою. Дати піднятися в теплому місці майже в два рази ще годину. Відкрити тісто, акуратно змастити пахтою, посипати борошном і 1 чайною ложкою кмину. Зазубреним ножем зробити глибокий хрестоподібний надріз в центрі хліба. 4. Випікати хліб 20 хвилин в духовці при 220 градусах. Зменшити вогонь до 180 градусів і випікати ще 20-25 хвилин, до утворення хрусткої скоринки. Вийняти з духовки і дати охолонути протягом як мінімум 15 хвилин перед подачею на стіл. 5. Нарізати хліб на скибочки і подавати.
Кількість порцій: 12
Дуже смачний і ніжний лимонний хліб.інгредієнти: теплої води - 6 Ст. ложок (дріжджі) цукру - 1 Чайна ложка…
1. Пропустити часник через прес. Нагріти 1 столову ложку вершкового масла і 1 столовуінгредієнти:солодкий лук - 1…
1. У великій мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, дріжджі і сіль. У невелику миску вилити тінгредієнти:борошно - 3…
1. У мисці електричним міксером збити воду, молоко, цукор і дріжджі. Дати суміші постоятьінгредієнти:теплої води - 3/4…
1. Перемішати дріжджі з теплою водою в мисці і дати постояти близько 5 хвилин. Дрібно нарізатиінгредієнти:сухих…
1. 1 яйце збити з 2 столовими ложками води. У великій мисці змішати дріжджі, 3 ложки цукруінгредієнти:упаковки сухих…
1. У мисці об`єднати воду і дріжджі, і дати постояти 5 хвилин. Додати цукор, борошно, сіль, слінгредієнти:теплої води -…
1. Зробити тісто. Збити дріжджі і 1 чайну ложку меду в 2/3 склянки теплої води і дати постоінгредієнти:сухих дріжджів -…
1. Масло розрізати на шматки. Змішати борошно, сіль, цукор і дріжджі у великій мисці. 2. В іншійінгредієнти:хлібна мука…
Розігріти духовку до 245 градусів. Вистелити пергаментним папером, відкласти вінгредієнти:борошна - 6 1/4 Чашкисолі - 1…
У великій мисці розчинити дріжджі в воді. Додайте жовтки, 3 яйця, масло, цукор і сіль. доінгредієнти:пачка сухих…
Змішати в невеликій мисці дріжджі з цукром. Додати 3 столові ложки води і розмішати,інгредієнти:пакетик дріжджів - 1…
1. У мисці перемішати разом борошно, цукор, сіль і дріжджі. За допомогою електричного міксераінгредієнти:борошна - 2…
1. Зробити тісто. Змішати молоко і вершкове масло в мисці. Нагріти суміш в мікрохвильовкуінгредієнти:молоко - 1 Стакан…
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У невеликій мисці змішати молоко з мінгредієнти:молока - 1/2…
1. У середній мисці перемішати борошно, родзинки, нарізані волоські горіхи, сіль, корицю, дріжджі іінгредієнти:хлібної…
1. Змішати борошно, 1/2 чайної ложки солі, цукор і сухі дріжджі в мисці електричним міксеромінгредієнти:борошна - 3…
1. Зробити тісто. У мисці гаком для тесту перемішати 3 1/2 чашки борошна, цукор, дріжджі і сіль.інгредієнти:борошна - 3…