Лінивий вегетаріанський пиріг в горщику з овочами

Відварюємо картопля, морква в бульйоні до готовності. Додаємо квасолю і варимо ще 3 ми

інгредієнти:

• Листкове тісто - 1 Штука
• Овочевий бульйон - 3 Стакана
• Часник - 3 Зубчики
• Цибулина - 1 Штука
• Оливкова олія - 2 ст. ложки
• Вершкове масло - 2 ст. ложки
• Печериці - 200 Грам
• Картопля - 3 Штуки
• Морква - 1 Штука
• Зелений горошок - 1/2 Склянки
• Кукурудза - 1/2 Склянки
• Квасоля - 1/2 Склянки
• Вершки - 1/3 Склянки
• Петрушка (рубана) - 1 Чайна ложка
• Сіль і перець - - За смаком

Відварюємо картопля, морква в бульйоні до готовності. Додаємо квасолю і варимо ще 3 хвилини. Відливаємо 1 склянку бульйону. Обсмажуємо цибулю і видавлений через землянку часник на оливковій олії у великій горщику або каструльці. Додаємо вершкове масло і гриби. Готуємо на середньому вогні, поки гриби не стануть зовсім м`якими. Додаємо попередньо відварену картоплю, моркву і зелений горошок. Заливаємо вершками. Якщо вміст дуже густе, залийте бульйону зі склянки, але в целом.смесь не повинна бути дуже рідкою. Додаємо гриби, часник і цибулю. Перемішуємо, солимо, перчимо. Посипаємо петрушкою. Доводимо до кипіння і Томім на дрібному вогні ще мін.5. Нарізаємо лист тіста на товсті смужки і випікаємо їх у духовці при 170 градусах до золотистої скоринки і піднятого тесту. Подаємо страву до столу. Смачного!

Кількість порцій: 3