Салат із зеленою квасолею і сиром фета

У середній каструлі в киплячій підсоленій воді відварити зелену квасолю до готовності, про

інгредієнти:

• сіль і мелений перець - - За смаком
• зеленої квасолі - 240 Грам (розрізаної навпіл)
• апельсина навів - 2 Штуки
• оливкового масла - 2 Ст. ложки
• білого винного оцту - 2 Ст. ложки
• нарізаного сиру фета - 180 Грам
• головка салату ромен - 650 Грам
• маленький червоний лук - 1 Штука
• банку білої квасолі - 1 Штука

У середній каструлі в киплячій підсоленій воді відварити зелену квасолю до готовності, від 4 до 6 хвилин. Злити воду і промити зелену квасолю під холодною водою. Використовуючи гострий ніж, очистити шкірку від апельсинів і нарізати скибочками. У мисці збити разом масло і винний оцет, приправити сіллю і перцем. Додати сир фета, апельсини, салат ромен, червона цибуля, білу і зелену квасолю. Перемішати і подавати.

Кількість порцій: 4