Печеня з рису і чорної квасолі

У великій каструлі з підсоленою водою приготувати рис відповідно до інструкції на

інгредієнти:

• дліннозерненого білого рису - 1 1/2 Склянки
• оливкового масла - 1 Ст. ложка
• червона цибуля - 1 Штука
• зубчик часнику - 1 Штука
• червоний болгарський перець - 1 Штука
• банки (570 г кожна) чорної квасолі - 2 Штуки
• овочевого бульйону - 420 мілілітрів
• яблучного оцту - 1 Ст. ложка
• сушеного орегано - 1/2 Чайних ложки
• сіль і мелений перець - - За смаком

У великій каструлі з підсоленою водою приготувати рис відповідно до інструкції на упаковці. Поки рис готується, нагріти масло у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, часник і солодкий перець. Готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м`яким і не набуде золотистого кольору, від 8 до 10 хвилин. Додати квасолю, бульйон, оцет і орегано. Готувати, поки маса трохи не загусне, від 6 до 8 хвилин. Приправити сіллю і перцем. Перемішати рис вилкою. Подавати квасоля з рисом і гарнірами за бажанням.

Кількість порцій: 4