Скумбрія, запечена в духовці, і не тільки ...
У кулінарії вже давно оцінена по достоїнству така риба, як скумбрія. Завдяки своєму жирного м`яса, вона може…
Скумбрія на грилі
Якщо у вас цілі тушки скумбріі- чистимо і відокремлюємо філе. Змішуємо в глибокій посуді сол
інгредієнти:
- Скумбрія - 4 Штуки (Можна взяти цілі тушки скумбрії, а можна філе.)
- сіль - 1,5 Чайних ложки
- перець чорний мелений або суміш перців - 0,5 Чайних ложки
- рослинне масло - 2-3 ст. ложок
- червоне вино - 100 Грам
- суміш сухих прованських трав - 1 Щіпка
Якщо у вас цілі тушки скумбріі- чистимо і відокремлюємо філе. Змішуємо в глибокій посуді сіль, перець, спеції, олію. Отриманою сумішшю обмазуємо філе і залишаємо хвилин на 15. Грати гриля злегка змащуємо маслом і викладаємо на неї філе.Жарім на не надто гарячих вугіллі хвилин 15. В процесі смаження скроплюємо філе червоним вином.
Кількість порцій: 4-6
ІНШЕ
Горбуша в сметані
1. Філе гарненько промиваємо, просушуємо, нарізаємо на порційні шматки, поливаємо їх сікінгредієнти:Філе горбуші - 500…
Філе риби в панірувальних сухарях з пармезаном
Філе риби розрізаємо на порційні шматочки. Кожен шматок риби натираємо сіллю і перцем, зінгредієнти:Філе риби - 900…
Скумбрія з травами і лимоном, запечена в фользі
1. Промиваємо цілі тушки скумбрії, гострим ножем акуратно розрізаємо черевце, щоб не задінгредієнти:Скумбрія - 4…
Рулет зі скумбрії
Філе скумбрії моєму, злегка обсушуємо і викладаємо на пергамент або харчову плівку слінгредієнти:Філе скумбрії - 4…
Філе кефалі в клярі
1. Для приготування цієї страви найкраще підійде риба кефаль. Філе кефалі нарезаінгредієнти:Лимон - 0,5 ШтукиКефаль…
Тиляпія під хлібної скоринкою
Деко злегка змащуємо олією, викладаємо на нього шар нарізаногоінгредієнти:Цибуля ріпчаста - 4 ШтукиФіле тиляпии - 7…
Філе лосося з оливками на пару
Беремо шматочок філе лосося без шкіри. Якщо у вас цілий лосось - то вирізати шматочок філе, дінгредієнти:Філе лосося…
Скумбрія в рукаві
Тушки скумбрії ретельно чистимо, видаляємо жабра, моєму. Натираємо сумішшю солі і перцю. Цибуляінгредієнти:Скумбрія - 2…
Куряче філе в мікрохвильовці
Дуже простий рецепт приготування курячого філе в мікрохвильовці дозволить вам швидкоінгредієнти:Куряче філе (грудки) -…
Куряче філе під сиром
Ось - досить простий набір інгредієнтів для цього святкового блюда. невеликими кубінгредієнти:Куряче філе - 500…
Курячий бюргер
1. Змішати куряче філе, гриби, цибуля, часник, вівсяні висівки, естрагон, сіль і перець. ліпимо 6інгредієнти:куряче…
Минтай в духовці
Філейну частину минтая моєму, даємо воді стекти. Овочі миємо, чистимо. Овочі нарізаємо свавілляінгредієнти:Філе минтая…
Салат "мексиканський" з куркою
Готове куряче філе (краще запечене або обсмажене на грилі, але можна і відварне) разінгредієнти:Куряче філе - 800…
Шніцель зі скумбрією
1. Промиваємо в холодній проточній воді рибу. Гострим ножем акуратно робимо розріз на брюінгредієнти:Скумбрія - 2 Штуки…
Скумбрія з овочами
Беремо дві невеликі скумбрії, чистимо, миємо. За бажанням, голови можна відрізати. чистимо луінгредієнти:Скумбрія - 2…
Тілапія з лимоном і розмарином
Розігрійте духовку до 230 ° С. Викладіть філе риби на фольгу. Покладіть на філе лимон (по 2-е шінгредієнти:Гілочки…
Лящ з овочами
Це наші інгредієнти - звіряємося, нічого не забули? :) Філе промиваємо, кладемо в глибоку еінгредієнти:Філе великого…