Черемховий пиріг
250 мл теплого молока, 3 столові ложки цукру і сухі дріжджі змішуємо у великій посудинінгредієнти:Молоко - 350…
Класичний заварний крем
Для початку, борошно змішуємо з цукром. В іншій ємності шість жовтків змішуємо з полови
інгредієнти:
- Борошно - 30 Грам
- Цукор - 180 Грам
- Молоко - 500 мілілітрів
- Яйця - 6 Штук
- Ванільна есенція - 1 Чайна ложка
- Вершкові масла - 30 Грам
Для початку, борошно змішуємо з цукром. В іншій ємності шість жовтків змішуємо з половиною молока, гарненько збиваємо. Змішуємо борошняну і молочну суміші. Активно перемішуємо - не повинно залишатися грудок. Іншу половину молока змішуємо з ванільною есенцією і ставимо на вогонь. Коли молоко закипить - знімаємо з вогню. Вливаємо приблизно третина гарячого молока в нашу молочно-яєчну суміш. А тепер всю молочно-яєчну суміш виливаємо назад в каструлю і ставимо на вогонь. Варимо на великому вогні до загусання. Активно збиваючи вінчиком, доводимо до кипіння і відключаємо. Переливаємо весь вийшов крем в холодну ємність. Додаємо туди вершкове масло і акуратно перемішуємо. Заважайте обережно, не надто швидко, інакше крем вийде рідким. Вітаю, якщо ви чітко слідували рецептом - у вас вийшов смачний класичний заварний крем :)
Кількість порцій: 1
ІНШЕ
Бананове суфле
Відокремлюємо яєчні жовтки від білків. Жовтки змішуємо до однорідності зі склянкою молокаінгредієнти:Борошно - 2 ст.…
Німецький яблучний панкейк
Яблука очищаємо від шкірки, видаляємо серцевину. Яблука розрізаємо на тонкі скибочки (див. Фоінгредієнти:Борошно - 1/2…
Яловичі пальчики з соусом
У тарілочці змішуємо всі сухі інгредієнти: борошно, сіль, чорний перець і кайенский перець.інгредієнти:Яловичина - 800…
Кокосовий кремовий пиріг
За замовчуванням будемо вважати, що у вас вже є повністю готова основа для пирога. тестінгредієнти:Дріжджове тісто для…
Пиріг з вишневим варенням
1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину сахінгредієнти:Вишневе варення (без…
Грейпфрутовий торт
У великій мисці змішуємо цукор і 2 столових ложки цедри грейпфрута. гарненько перетирінгредієнти: Цукор - 1…
Кекс на йогурті
Беремо глибоку миску, змішуємо в ній борошно, сіль, соду і терту лимонну цедру. при помощінгредієнти:Вершкове масло -…
Торт "зебра" з сирним і шоколадним кремом
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
Класичні маффіни
Змішуємо всі сухі інгредієнти - борошно, цукор, розпушувач, сіль і цедру. В іншій емкосінгредієнти:Борошно пшеничне -…
Тортелліні в вершковому соусі
У каструльці змішуємо бульйон і вино. Ставимо на середній вогонь, доводимо до кипіння і киплячоінгредієнти:Тортелліні з…
Торт з маскарпоне
Змішуємо чашку борошна, 2/3 чашки цукру, цедру одного лимона і 6 ч.л. розтопленого сливочнінгредієнти:Борошно - 3…
Торт "романтика"
Ставимо каструлю або миску на вогонь і збиваємо в ній яйця з цукром до щільної піни. Затоінгредієнти:борошно - 2…
Шоколадні брауні
170 грамів вершкового масла збиваємо до легкої легкості з цукром. Додаємо з сумішінгредієнти:Вершкове масло - 200…
Гарбузово-вівсяне печиво
1. Змішуємо в ємності разом вівсяні пластівці, додаємо борошно, сіль і корицю. 2. Збиваємо вінгредієнти:Вершкового…
Бісквіт ніжність
Складові. У мисці змішуємо борошно, сіль і розпушувач. Відставляємо. У маленьку кастрінгредієнти: Борошно - 400…
Тарт з лохиною
Змішуємо вершкове масло з борошном і водою. Формуємо з цієї суміші куля, відправляємо його вінгредієнти:Борошно - 250…
Млинці зі сливами
Яйця змішуємо з сіллю і цукром. Додаємо до яєць 100 мл молока і борошно, гарненько перемінгредієнти:Цукор-пісок - 210…