Риба в овочевому пюре

Нарізаємо рибу великими шматками товщиною 3-4 см. Натираємо шматки риби сіллю і гірчичним ма

інгредієнти:

• Короп - 1 Штука (Можна замінити рибою за смаком)
• Кабачок - 1 Штука (200-300 грам)
• Редис - 100 Грам
• Редька - 100-150 Грам

Нарізаємо рибу великими шматками товщиною 3-4 см. Натираємо шматки риби сіллю і гірчичним маслом, залишаємо цей напівфабрикат на 2 години для маринування при кімнатній температурі або в холодильнику. Моєму овочі та зелень, віджимаємо з них сік у соковижималці. Змішуємо овочевий макуха з овочевим соком. Розміщуємо шматки риби в глиняній ємності і заливаємо їх на дві третини сумішшю овочевого соку і овочевого макухи. Додаємо сіль за смаком. Обов`язково накриваємо глиняну ємність кришкою і Томім в духовці або на газу до готовності.

Кількість порцій: 3-4