Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
Рецепт крем-брюле
Залити вершки в каструлю і додати ванільний екстракт. Нагрійте суміш на слабкому вогні.
інгредієнти:
- густі вершки - 4 Чашки
- ванільний екстракт - 1 Ст. ложка
- яєчний жовток - 10 Штук
- цукор - 3/4 Склянки
- великий цукор - 6 ст. ложок
Залити вершки в каструлю і додати ванільний екстракт. Нагрійте суміш на слабкому вогні. Покладіть в миску 10 яєчних жовтків. Додайте цукор, а потім збивайте віночком протягом декількох хвилин. Збиваємо яєчні жовтки міксером близько 1 хвилини. Процідіть вершки через дрібне сито. Уже зараз ванільний крем володіє неймовірним смаком. Повільно заливаємо ванільний крем в яєчні жовтки, продовжуючи збивати. Не забуваємо знімати пінку ложкою. Помістіть формочки на деко і залийте крем. Випікати протягом 30 хвилин. Посипаємо великим цукром поверхню крем-брюле. Плавимо цукор за допомогою спеціального палія. Повинна вийти тверда рум`яна кірочка.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Апельсиновий крем
У каструлю влити молоко і вершки. Додати цедру апельсина і поставити на середній вогоньінгредієнти:Вершки 20% - 200…
Млинцевий торт крем-брюле
1. Приготувати тісто для млинців. У невеликій каструлі нагріти масло до коричневого цінгредієнти:вершкового масла - 6…
Хлібний пудинг з шоколадом
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Обрізати кірку у хліба і нарізати його скибочками, а заінгредієнти:батон - 1…
Полуничний торт з вершками
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Вистелити дві форми для пирога пергаментним паперомінгредієнти:просіяне борошно -…
Шоколадна глазур зі збитими вершками
Для приготування в кухонному комбайні: помістити вершки для збивання, чистий ванільнийінгредієнти:густі вершки - 1…
Класичний егног
Нагрійте молоко, цукор і ваніль в середній каструлі на середньому вогні, помішуючи, поки сахаінгредієнти:молока - 2…
Кукурудзяний крем-брюле
1. Попередньо розігріти духовку до 160 градусів. Витягти зерна кукурудзи з качанів.інгредієнти:качана кукурудзи - 3…
Гарбузовий крем-брюле
1. Розігріти духовку до 150 градусів зі стійкою в середині духовки. Помістити в форму дляінгредієнти:великих яєчних…
Шоколадне печиво з вершковим кремом
1. Змішати борошно, какао, цукор, сіль і соду в мисці кухонного комбайна і перемішати несколінгредієнти:борошно - 1,5…
Французький заварний крем
1. У каструльці нагріти молоко з додаванням 1 столової ложки ванільного екстракту. 2. Взінгредієнти:яєчний жовток - 4…
М'ятно-ванільне вершкове морозиво
1. Вилити молоко навпіл з вершками в важку каструлю. Додати цукор і перемішати. доінгредієнти:молока навпіл з вершками…
Пиріг з крекерів і морозива
1. Зробити начинку. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло в каструлі на слабкомуінгредієнти:несолоне вершкове…
Морозиво домашнє
Розтерти яєчні жовтки з цукром, додати ванілін. Залити вершки в каструлю і поставивінгредієнти:вершки - 3 ст. ложкияйця…
Крем-брюле з лавандою і медом
1. Вилити вершки і молоко в каструлю, додати сушену лаванду. Довести до кипіння і виклінгредієнти:густих вершків - 2…
Чорничний крем-брюле
1. Поставити сковороду на "середній" вогонь. Розтопити вершкове масло. 2. Додати коричнеінгредієнти:коричневий цукор -…
Англійська вершковий крем
1. Поділити навпіл ванільний стручок. Залити в ківш вершки і молоко. Додати в молочнихінгредієнти:вершки жирні - 250…
Простий крем-брюле
1. Відокремити жовтки яєць і помістити їх в високу чашу для збивання. 2. В окрему чашу наінгредієнти:яйця - 4…