Мус з гіркого шоколаду з коньяком
1. Дрібно нарізати шоколад. Помішуючи, розтопити шоколад, 2 столові ложки цукру, какао-пінгредієнти:гіркого шоколаду -…
Апельсиновий крем
У каструлю влити молоко і вершки. Додати цедру апельсина і поставити на середній вогонь
інгредієнти:
- Вершки 20% - 200 Грам
- Молоко - 200 Грам
- Цукор - 100 Грам
- Яєчні жовтки - 4 Штуки
- Свіжо вичавлений апельсиновий сік - 0,5 Стакана
- Цедра апельсина - 1 Штука
У каструлю влити молоко і вершки. Додати цедру апельсина і поставити на середній вогонь, варити близько 5 хвилин, поки не почнуть з`являтися маленькі бульбашки. В окремій мисці віночком збити, але не сильно, яєчні жовтки і цукор. Весь час помішуючи в яєчні жовтки, тонкою цівкою влити молочну суміш. Все в мисці гарненько перемішати, суміш влити назад в каструлю і поставити на середній вогонь. Варити близько 5 хвилин, весь час перемішуючи дерев`яною ложкою і лопаткою, поки суміш не стане гущі. Готовий крем перелити в миску і влити в неї свіжо вичавлений апельсиновий сік і дати крему охолонути.
Кількість порцій: 5-6
ІНШЕ
Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
Хлібний пудинг з шоколадом
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Обрізати кірку у хліба і нарізати його скибочками, а заінгредієнти:батон - 1…
Апельсиновий десерт
Для приготування млинців візьмемо всі необхідні нам інгредієнти, це: яйця, борошно, зінгредієнти:Яйця - 2 ШтукиВершки -…
Кисіль з щавлю
Щавель добре вимити і дрібно порізати. Перекласти в каструлю, влити трохи води, пінгредієнти:щавлю - 300 Грамцукру - 50…
Апельсиновий пудинг
У глибокій мисці замішані вершкове масло кімнатної температури, натерту на дрібній тіінгредієнти:Цукор - 1…
Торт "ведмедик"
1. Змішати масло з цукром, влити яєчні жовтки. Добре перемішати. Влити сюди сметану іінгредієнти:Масло вершкове або…
Тістечка з лаймом
1. Зробити начинку. Збити яєчні жовтки і цедру лайма в мисці протягом 1 хвилини. 2. Додатиінгредієнти:цедра лайма - 4…
Пиріг з ромом і родзинками
Викласти тісто на злегка посипаною борошном поверхні. Розкачати коло діаметром 30 см іінгредієнти:несолодке пісочне…
Апельсиновий кисіль
Покроковий рецепт приготування апельсинового киселю: Крок 1: Гарненько моєму апельсини.інгредієнти:Апельсини - 3-4 Штук…
М'ятно-ванільне вершкове морозиво
1. Вилити молоко навпіл з вершками в важку каструлю. Додати цукор і перемішати. доінгредієнти:молока навпіл з вершками…
Рецепт крем-брюле
Залити вершки в каструлю і додати ванільний екстракт. Нагрійте суміш на слабкому вогні.інгредієнти:густі вершки - 4…
Апельсинове морозиво
Для приготування апельсинового морозива вам знадобляться цукор, молоко і свіжий виінгредієнти:Свіжий вичавлений…
Журавлинний-ванільний коктейль з апельсиновим льодом
Приготувати апельсиновий лід. У великій мисці змішати апельсиновий сік, лимонний сік, лінгредієнти:апельсинового соку…
Чорничний крем-брюле
1. Поставити сковороду на "середній" вогонь. Розтопити вершкове масло. 2. Додати коричнеінгредієнти:коричневий цукор -…
Шоколадний мус з кремом і фісташками
1. Віночком збити жовтки, молоко, цукор і сіль до однорідності. Рівномірно посипати желінгредієнти:жовтка - 1…
Англійська вершковий крем
1. Поділити навпіл ванільний стручок. Залити в ківш вершки і молоко. Додати в молочнихінгредієнти:вершки жирні - 250…
Морозиво з агрусом
1. Взяти ягоди агрусу. Промити їх, очистити від плодоніжок, покласти в каструлю, добавінгредієнти:Жовтки - 4…