Свинина з грибами: рецепт приготування
Свинина - недороге, смачне і корисне м`ясо. Поєднання цих властивостей робить його досить популярним продуктом. Страви…
Рецепт присвячується найбільш недосвідченим, початківцям кулінарам - тим, хто ще до ладу не освоїли
Рецепт присвячується найбільш недосвідченим, початківцям кулінарам - тим, хто ще до ладу не освоїв базові принципи приготування їжі і тому втрачається при вигляді сирих продуктів, наприклад - сирої свинини. В даному випадку, щоб смачно приготувати свинину, не потрібно робити нічого надприродного - але м`ясо вийде таким, що, повірте, все їдці будуть в захваті. Отже, готуємо свинину, запечену шматком зі спеціями! Рецепт приготування свинини, запеченої із спеціями: 1. Всі спеції змішуємо в одній мисочці. Якщо використовуєте, наприклад, перець горошком - то можна все спеції потовкти в ступці, таким чином ми їх "пожвавимо". 2. Шматок м`яса дуже добре натираємо отриманою сумішшю спецій. Обвалюють, втираємо - робимо все для того, щоб м`ясо практично покрилося шаром спецій. 3. Кладемо м`ясо в злегка змащену маслом форму для запікання. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, і запікаємо приблизно 50-60 хвилин. 4. Дістаємо м`ясо, перевіряємо на предмет готовності. Перевіряємо або термометром (температура всередині шматка повинна бути близько 65 градусів), або дідівським методом - надрезаем і дивимося, чи добре пропеклося. 5. Ось і все! Шматок м`яса нарізаємо на порційні шматочки і подаємо з улюбленим гарніром і овочами. Смачного!
Кількість порцій: 3-4
Свинина - недороге, смачне і корисне м`ясо. Поєднання цих властивостей робить його досить популярним продуктом. Страви…
Одне з найбільш ароматних і смачних страв російської кухні - це буженина. І неважливо, холодна воно або гаряче.…
1. В першу чергу добре промиваємо під проточною водою шматок молодої свинини. Затінгредієнти:Молода свинина - 0,6…
Складові. Бринзу нарізаємо великими кубиками стороною 2-3 см. Помідори обдати окропомінгредієнти:Бринза - 300…
Гарненько відбиваємо ескалоп - так, щоб вони стали приблизно вдвічі тонше. змішуємо яйінгредієнти:Ескалоп з телятини…
Спеції, сіль, перець і часник складаємо в чашу блендера. Подрібнюємо. додаємо оливковоінгредієнти:Свиняча корейка - 1…
У мисочці змішуємо злегка розм`якшене вершкове масло кімнатної температури, мед і доінгредієнти:Шинка копчена (шматок)…
Духовку розігріваємо до 200 градусів. Редис гарненько промиваємо, даємо йому обсохнути. викінгредієнти:Редис свіжий -…
1. В першу чергу добре промиємо м`ясо, гострим ножем зробимо надріз у вигляді кишеньки. Натінгредієнти:Свинина - 2…
Інгредієнти: Підготуйте лист з фольгою. Змішайте всі інгредієнти крім свинини вінгредієнти:свинина - 2 Кілограматемна…
Шматок м`яса промиваємо, робимо в ньому надрізи глибиною приблизно до середини шматка. Солимо, пінгредієнти:Свинина - 1…
Яєчні білки добре збиваємо вінчиком, додаємо в них крохмаль. Свинину нарізаємо доінгредієнти:Свинина - 800 ГрамЯєчні…
Сиру свіжу баранину нарізаємо досить великими кубиками - приблизно 5 на 5 см. Беремо казінгредієнти:Баранина м`якоть -…
Підготуємо всі інгредієнти. У мене був лосось, нарізаний на порційні філе-шматочки (4інгредієнти:Філе червоної риби…
Вашій увазі, пані та панове (але швидше панове, бо у дам це блюдо навряд чи викличе зінгредієнти:Фарш - 1…
Ось - всі наші інгредієнти (крім м`яса). Якщо немає якоїсь спеції або трави в наявності - НЕінгредієнти:Чебрець - 1 Ст.…
Змішуємо всі спеції. Ретельно натираємо стейки спеціями (2 ч.л. спецій залиште для СОУінгредієнти:Яловичі стейки - 6…
Свинячу корейку розрізаємо на порційні шматочки товщиною десь в 1,5 см. Зрозуміло, рідшеінгредієнти:Свиняча корейка -…