Як приготувати паску
Час приготування3 годину 45 хв. порцій: 12-14 1 порція: 574 ккал. білки - 14,1 г. жири - 15,0 г. вуглеводи - 95,5…
Мус журавлинний з манної крупи
Журавлину гарненько промити, обсушити і протерти через сито. Сік відкласти. У журавлинні
інгредієнти:
- манної крупи - 0,5 Стакана
- цукру - 3 ст. ложки
- журавлини - 3 ст. ложки
- яєчні білки - 2 Штуки
Журавлину гарненько промити, обсушити і протерти через сито. Сік відкласти. У журавлинні вичавки влити 2 склянки холодної води, поставити на плиту і закип`ятити. Зменшити вогонь, засипати цукор і варити 5 хвилин. Зцідити відвар в чисту каструлю. Додати в відвар манну крупу і, інтенсивно помішуючи, довести до готовності. Білки збити в пишну піну. У кашу додати відкладений сік і добре збити міксером. Додати збиті білки, розмішати і перекласти в формочки. Охолодити в холодильнику протягом години і можна подавати.
Кількість порцій: 3
ІНШЕ
Плавучий острів (ile flottante)
1. Закип`ятити молоко на середньому вогні. Потім зменшити температуру до дуже низького. 2. Раінгредієнти:яєчний білок -…
Суп-пюре зі свинячим мовою і буряком
Цей легкий і корисний суп готується з мінімуму інгредієнтів. Приготування: Промитиінгредієнти: води - 2…
Торт "чародійка"
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Міксером на низькій швидкості збити яєчні білки. Увеінгредієнти:яйця - 4 Штуки…
Суфле зі шпинату
Розігріти духовку до 200 градусів. Скропити блюдо для суфле або 6 окремих страв масломінгредієнти:панірувальних сухарів…
Кисіль з щавлю
Щавель добре вимити і дрібно порізати. Перекласти в каструлю, влити трохи води, пінгредієнти:щавлю - 300 Грамцукру - 50…
Різнобарвне безе
Відокремити яєчні білки від жовтків. Нам знадобляться тільки білки. Збити білки в піну з поінгредієнти:яєчний білок - 3…
Заварний білковий крем
Інгредієнти: Для початку потрібно залити цукор водою, потім поставити каструлю з сумішшю наінгредієнти:вода - 100…
Молочний коктейль з полуницею
1. Підготувати всі інгредієнти. Промити і обсушити полуницю. Відірвати плодоніжки. 2. засиінгредієнти:полуниці - 300…
Ягідний мус
Ягоди розім`яти, добре віджати сік (можна через марлю), масу перекласти в каструльку, вплиінгредієнти:ягоди - 1 Стакан…
Ожинний торт
Замочити желатин в 150 мл холодної кип`яченої води. Залишити на 1 годину. Відокремити яєчні белкінгредієнти:яйця - 4…
Манна запіканка з абрикосом
1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу каінгредієнти:манної крупи - 1…
Лимонні тістечка з журавлиною
Розігріти духовку до 160градусов. Змастити маслом квадратну форму для випічки і відкладеінгредієнти:вершкового масла -…
Журавлиний морс
1. Журавлину ретельно перебираємо, промиваємо гарненько в воді. Наливаємо в каструлю води, пінгредієнти:Вода - 1,5…
Шербет з малини і суниці
Помити ягоди і протерти їх через сито. У каструлю з водою додати цукор і закип`ятити.інгредієнти:суниця - 250…
Суп з щавлю з сиром
Щавель перебрати, вимити й обсушити паперовими серветками. Зелену цибулю помити, обсушити.інгредієнти:щавлю - 400…
Омлет-суфле з сиром
Відокремити білки від жовтків, Збити білки в піну. Окремо, в жовтки додати сік лимона, зінгредієнти:яйця - 6 Штуктертий…
Пудинг з круп
Спочатку пудингом називався традиційний англійський десерт, приготований з яєць, цукру, молока і муки на водяній бані.…