Манна запіканка з абрикосом

1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу ка

інгредієнти:

• манної крупи - 1 Стакан
• молока - 3 Стакана
• цукру - 2 Ст. ложки
• яйця - 3 Штуки
• топленого масла - 1 Ст. ложка
• панірувальних сухарів - 1,5 Ст. ложки
• сметани - 1 Ст. ложка
• свіжих абрикосів - 100 Грам
• пюре зі свіжих абрикосів з цукром - 1 Стакан

1. У каструлі довести молоко до кипіння, додати манну крупу і цукор. Зварити густу кашу. Отриману кашу ретельно перемішати з 1 яйцем. 2. Викласти половину каші в форму, змащену топленим маслом і посипану панірувальними сухарями. Рівномірно розподілити. 3. Посипати абрикосом, нарізаним кубиками. Посипати цукром. 4. Викласти зверху залишилася манну кашу. Збити 2 яйця зі сметаною і залити зверху запіканку. 5. Поставити в духовку і випікати до золотистої скоринки. Нарізати на шматочки і полити абрикосовим пюре. 6. Щоб приготувати пюре, половинки абрикосів подрібнити у блендері. Викласти в каструлю, додати цукор і трохи ванілі. Довести до кипіння. Пюре готове.

Кількість порцій: 3-4