Смачний паску
Як приготувати смачний паску: 1. Для початку потрібно підігріти молоко, потім розчинити вСкладові: молоко - 500…
Бісквітне сметанне тістечко з помадкою
Поділяємо яйця на білки і жовтки. Білки збиваємо до стійкої піни. Розтираємо жовтки з
інгредієнти:
- борошно - 320 Грам
- сметана - 380 Грам
- яйця - 6 Штук
- цукор - 620 Грам (220-для тесту, 400 для помадки)
- ванілін - - За смаком
- лимонна кислота - 3 Грамма
- вода - 130 мілілітрів
- варення - 1 Стакан
- цукрова пудра - - За смаком
Поділяємо яйця на білки і жовтки. Білки збиваємо до стійкої піни. Розтираємо жовтки з цукром до білого кольору і додаємо сметану. Потім - ванілін за смаком і борошно. Добре перемішуємо і обережно додаємо збиті білки. Виливаємо тісто в прямокутну форму для випічки, попередньо змащену маслом. Випікаємо при температурі 220 градусів 20-25 хвилин. Готовий бісквіт повинен злегка пружинити при натисканні рукою. Охолоджуємо бісквіт, нарізаємо будь-якою формою і посипаємо цукровою пудрою. Потім намазуємо тонкий шар варення. Тепер готуємо помадку. У гарячу воду кладемо цукор і перемішуємо до розчинення, потім варимо на слабкому вогні, періодично знімаючи піну. Перевіряємо готовність помадки наступним чином: беремо краплю сиропу і опускаємо її в холодну воду. Якщо крапля перетворитися з цукровий грудочку, який можна скачати пальцями, то помадка готова. Глазіруем наші бісквітні основи помадкою. Відправляємо тістечка в холодне місце на 30-60 хвилин. Смачного!
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Запіканка сирна
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо з половиною цукру до утворення однорідноінгредієнти: сир - 500…
Торт східний базар
Збиваємо маргарин з цукром. Додаємо яєчні жовтки. Потім розфарбовуємо пряники і разінгредієнти:маргарин - 250 Грамяйця…
Тістечка чарівна флейта
Варимо апельсин, не знімаючи шкірку. М`якоть вареного апельсина і шкірку натираємо е на дрібінгредієнти:апельсин - 1…
Пиріг з вишневим варенням
1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину сахінгредієнти:Вишневе варення (без…
Пиріг з іргой
Готується пиріг з ірги дуже просто. Покрокових фото, на жаль, у мене немає, тому дінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиЦукор - 1/2…
Бісквіт для торта
Форму для запікання бісквітів змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. У мисочціінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиЦукор…
Торт з вівсяних пластівців
Спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і збиваємо їх до стійкої піни з половиною уінгредієнти:яйце - 3…
Торт павутинка
Спочатку готуємо бісквіт. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків, охолоджуємо і збиваємо до устоінгредієнти:яйця - 9…
Угорський торт добош
Насамперед беремо яєчні жовтки і збиваємо їх з цукром і невеликою кількістю сахаінгредієнти:Яйця - 8 Штук (6 в тісто, 2…
Пудинг сирний на пару
Спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і збиваємо їх до стійкої піни. жовтки ростиінгредієнти:сир - 1…
Бісквітне тісто
Розбити яйця і відокремити білки від жовтків. Білки збити в мисці міксером в піну на високоінгредієнти:борошна - 150…
Гур'євське млинці
1. Розбиваємо яйця, потім відокремлюємо білки від жовтків. Тепер збиваємо жовтки з цукром і маінгредієнти:Борошно - 2,5…
Мигдальний пиріг з абрикосами
Вершкове масло збиваємо разом з цукром. Додаємо в цю суміш жовтки, знову добре вінгредієнти:Абрикоси - 1…
Торт "зебра" з сирним і шоколадним кремом
Нагріваємо духовку до 190 гр. Для приготування бісквіта відділяємо білки від жовтків. білкиінгредієнти:яйце - 3…
Млинці з кленовим сиропом
Складові. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків. В окрему борошно просіваємо борошно і сухіінгредієнти:Борошно пшеничне…
Млинці з печінковим паштетом
Рецепт млинчиків з печінковим паштетом: 1. Відокремлюємо білки від жовтків. 2. Жовтки гарненькоінгредієнти:Молоко - 500…
Сирник з вишнею
Розбиваємо жовтки і білки в різні посудини. Спочатку займаємося жовтками - збиваємо їх дінгредієнти:Сир високої…