Фондан
На водяній бані (над каструлькою з киплячою водою) розтоплюємо шоколад і вершкове маслінгредієнти:Шоколад темний - 100…
Запіканка сирна
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо з половиною цукру до утворення однорідно
інгредієнти:
- сир - 500 Грам
- яйця - 2 Штуки
- манка - 100 Грам
- цукор - 100 Грам
- вершкове масло - 50 Грам
Відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки збиваємо з половиною цукру до утворення однорідної консистенції. До збитим жовтків додаємо сир. Я додавала м`який сир (знаєте, продається такий в відерцях, кремової консистенції), однак ви можете додавати звичайний сир - вийде практично те ж саме. Знову гарненько збиваємо. Додаємо вершкове масло, знову збиваємо. Додаємо манку, збиваємо міксером і залишаємо на півгодини при кімнатній температурі для набухання маси. В окремій мисочці білки збиваємо з половиною цукру. Збиті білки додаємо в тісто, акуратно перемішуємо ложкою. Перекладаємо тісто в форму для запікання, змащену вершковим маслом. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку і запікаємо 30-35 хвилин, після чого дістаємо запіканку, накриваємо рушником і залишаємо остигати ще на 20-30 хвилин. По закінченню цього часу остигнула запіканку можна подавати до столу. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Пиріг з суницею
1. У глибокому посудині збиваємо яйця з цукром, потім додаємо туди розтоплене сливочнінгредієнти:Яйце - 3 ШтукиЦукор -…
Пиріг з вишневим варенням
1. Беремо каструльку, перекладаємо туди вишневе варення, додаємо воду і половину сахінгредієнти:Вишневе варення (без…
Бісквіт для торта
Форму для запікання бісквітів змащуємо вершковим маслом і присипаємо борошном. У мисочціінгредієнти:Яйця - 4 ШтукиЦукор…
Торт з вівсяних пластівців
Спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і збиваємо їх до стійкої піни з половиною уінгредієнти:яйце - 3…
Торт павутинка
Спочатку готуємо бісквіт. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків, охолоджуємо і збиваємо до устоінгредієнти:яйця - 9…
Пудинг сирний на пару
Спочатку відокремлюємо яєчні білки від жовтків і збиваємо їх до стійкої піни. жовтки ростиінгредієнти:сир - 1…
Фіадоне
Сир злегка збиваємо міксером. Додаємо до сиру борошно, ще раз збиваємо. додаємоінгредієнти:Сир або сир Рікотта - 450…
Гур'євське млинці
1. Розбиваємо яйця, потім відокремлюємо білки від жовтків. Тепер збиваємо жовтки з цукром і маінгредієнти:Борошно - 2,5…
Мигдальний пиріг з абрикосами
Вершкове масло збиваємо разом з цукром. Додаємо в цю суміш жовтки, знову добре вінгредієнти:Абрикоси - 1…
Шарлотка з вишнею
1. Відокремлюємо яєчні білки від жовтків. В окремій мисці міксером збиваємо тільки одні белінгредієнти:Крохмаль - 1 Ст.…
Млинці з кленовим сиропом
Складові. Яєчні білки відокремлюємо від жовтків. В окрему борошно просіваємо борошно і сухіінгредієнти:Борошно пшеничне…
Сирна запіканка
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Як бачите, їх небагато. Сахара можете додатиінгредієнти: Сир - 500 Грам Яйця -…
Торт три молока
Поділяємо білки від жовтків, білки вливаємо в миску. Збиваємо до м`яких піків. додаємо жінгредієнти:Сліочное масло - 10…
Полунично-йогуртовий торт
Жовтки збиваємо з половиною склянки борошна. Так само з половиною склянки цукру збиваємо іінгредієнти: Згущене молоко…
Сирник з вишнею
Розбиваємо жовтки і білки в різні посудини. Спочатку займаємося жовтками - збиваємо їх дінгредієнти:Сир високої…
Гречаний торт з сиром
Вершкове масло розтопити, додати в нього жовтки і 150 гр. цукру. Збиваємо до однорідноінгредієнти:Вершкове масло - 200…
Західно-український сирний торт
Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Розтопимо вершкове масло. Змащуємо форму дляінгредієнти:Сир жирний - 800 ГрамЯйця…