Оладки з цукіні

1. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні. Перемішати сухі Інграм

інгредієнти:

• борошна - 1/2 Чашки
• цукру - 3 ст. ложки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• соди - 1/4 Чайних ложки
• солі - 1/4 Чайних ложки
• яйце - 1 Штука
• грецького йогурту - 1/2 Чашки
• топленого вершкового масла - 2 Ст. ложки
• цукіні - 1 Штука
• води або молока - 1/2 Склянки

1. Розігріти сковороду з антипригарним покриттям на сильному вогні. Перемішати сухі інгредієнти разом (борошно, цукор, розпушувач, соду, сіль) і відкласти в сторону. 2. В окремому посуді збити яйце, грецький йогурт і розтоплене вершкове масло разом. Додати сухі інгредієнти в яєчну суміш і перемішати. 3. Додати тертий цукіні і перемішати, поки він рівномірно розподілено по тесту. 4. Поступово додати воду або молоко, поки тісто не досягне потрібної консистенції. Чим більше ви додасте рідини, тим тонше будуть оладки. 1/2 чашки досить, щоб оладки були в міру тонкі. 5. Вилити 1/3 чашки тесту в сковороду і акуратно розрівняти в разі потреби. Смажити оладки приблизно по 5 хвилин з кожного боку. Коли ви бачите бульбашки по краях, пора перевертати млинці. Готові оладки подавати з вершковим маслом і кленовим сиропом.

Кількість порцій: 2