Потрійний шоколадний пудинг
Почнемо з приготування пудингу. Розтопимо 100 грамів шоколаду. Додаємо цукор (80 гр), провінгредієнти: Шоколад темний…
Шоколадний фадж з маршмеллоу
Беремо форму, в якій буде застигати наш шоколадний фадж. Застеляємо її пекарської буму
інгредієнти:
- Згущене молоко - 400 Грам
- Шоколад гіркий - 200 Грам
- Вершкове масло - 50 Грам
- Кешью (горіхи) - 1 Стакан
- Сіль - 1 Щіпка
- Маршмеллоу - 3-4 ст. ложок
Беремо форму, в якій буде застигати наш шоколадний фадж. Застеляємо її пекарської папером, на неї викладаємо маршмеллоу. Горіхи кешью подрібнюємо - не в порошок, звичайно, але дрібно. У каструльці підігріваємо згущене молоко, кидаємо туди шматочки шоколаду. Розтоплюємо. Коли шоколад розтопиться - додаємо шматок вершкового масла і сіль. Розтоплюємо і їх. Отриману масу знімаємо з вогню, додаємо в неї кешью. Гарненько перемішуємо. Виливаємо отриману масу в форму для застигання поверх маршмеллоу. Годин на 12 ставимо фадж в морозилку, після чого його можна подавати (зрозуміло, злегка відтанули). Зберігати можна в холодильнику.
Кількість порцій: 7-8
ІНШЕ
Шоколадний мус з коньяком
1. На водяній бані розігріваємо шоколад. Тепер в розтоплений шоколад вливаємо трохи доінгредієнти:Вершки 30-33% - 80…
Торт "спокуса адама"
Спершу приготуємо тісто для бісквіта. Для цього в маленьку каструльку розбиваємо яйцяінгредієнти:Яйця курячі - 5…
Фондан
На водяній бані (над каструлькою з киплячою водою) розтоплюємо шоколад і вершкове маслінгредієнти:Шоколад темний - 100…
Батончики "twix" (твикс)
Нарізаємо масло кубиками .3 кубика відразу відкладаємо для карамелі. Додаємо борошно, цукор,інгредієнти:Масло вершкове…
Шоколадно-апельсиновий мус
Жовтки відділяємо від білків. У каструльку кладемо поламаний на шматочки шоколад, вершковоінгредієнти:Шоколад - 200…
Торт "брауні"
Горіхи викладаємо на деко, застелений пергаментним папером, і випікаємо 8-10 хвилин пінгредієнти:Шоколад - 150 Грам (60…
Бурфи
Розтоплюємо вершкове масло на сковороді з цукром. Інтенсивно заважаємо масу до тих поінгредієнти:вершкове масло - 200…
Шоколадна мастика з маршмеллоу
1. Поламати шоколад на маленькі шматочки. Покласти в окремий посуд і розтопити на малийінгредієнти:Чорний шоколад - 100…
Пиріг зі згущеним молоком
Беремо наше печиво, кладемо його в пакет і подрібнюємо до стану не надто великі крихтиінгредієнти: Вершкове масло - 80…
Шоколадний фадж (помадка)
1. Змастити дно і стінки дека 20Х20 см вершковим маслом. Вистелити деко пергаментінгредієнти:вершкового масла для дека…
Ананасовий пиріг з горіхами пекан
Ананас очищаємо, нарізаємо на тонкі, але великі шматочки. У каструлі розтоплюємо сливочнінгредієнти:Вершкове масло - 1…
Шоколадні трюфелі з ромом
Розбираємо шоколад на невеликі шматочки. На повільному вогні підігріваємо вершки - підігріватиінгредієнти:Шоколад - 280…
Полента
Ось всі інгредієнти, з яких готується полента. Трохи, правда? :) Доводимо воду в кастінгредієнти:Кукурудзяне борошно -…
Булочки з сиром чеддер
Змішуємо сухі інгредієнти. У невеликій каструльці розтоплюємо вершкове масло. коінгредієнти:Борошно - 7 ЧашокДріжджі -…
Квасолева запіканка
Квасоля промиваємо, відрізаємо кінчики. Кидаємо квасоля в киплячу воду на 3 хвилини. відразу селінгредієнти:Стручкова…
Шоколадний пиріг "ерл грей"
В одній ємності заварюємо чай (близько 5 хвилин, щоб був досить міцним), в інший - расінгредієнти:Чай Earl Grey…
Шоколадні брауні
170 грамів вершкового масла збиваємо до легкої легкості з цукром. Додаємо з сумішінгредієнти:Вершкове масло - 200…