Пиріг зі згущеним молоком

Беремо наше печиво, кладемо його в пакет і подрібнюємо до стану не надто великі крихти

інгредієнти:

• Вершкове масло - 80 Грам
• Пісочне печиво - 300 Грам
• Яєчний жовток - 3 Штуки
• Молоко згущене - 400 мілілітрів
• Лимон - 1/3 Штуки

Беремо наше печиво, кладемо його в пакет і подрібнюємо до стану не надто великої крихти. У подрібнене печиво додаємо дрібно нарубані холодне вершкове масло. Все добре перемішуємо. У форму для випікання викладаємо отриману масу. По краях формуємо бортики, саме тісто розподіляємо дуже рівно по всій формочке. Ставимо форму в духовку і випікаємо 15 хвилин при 180 градусах. Тепер займемося начинкою. За допомогою міксера гарненько збиваємо жовтки, потім додаємо в них згущене молоко і ще раз добре збиваємо. Додаємо в суміш трішечки лимонного соку. Дістаємо з духовки нашу форму, виливаємо на неї начинку. Ставимо пиріг назад в духовку і випікаємо 10-12 хвилин при температурі 180 градусів. Смачний пиріг зі згущеним молоком готовий :)

Кількість порцій: 3-4