Пиріг з обліпихою

По суті, пиріг з обліпихою готується дуже просто. 1. Змішуємо цукор з борошном, додаємо

інгредієнти:

• Борошно - 300 Грам
• Цукор - 5 ст. ложок
• Вершкове масло - 125 Грам
• Холодна вода - 3 ст. ложки
• Марципан - 150 Грам
• Яйця - 2 Штуки
• Сметана - 150 Грам
• Обліпиха - 300 Грам

По суті, пиріг з обліпихою готується дуже просто. 1. Змішуємо цукор з борошном, додаємо в суміш вершкове масло. Руками розминаємо до однорідності, вливаємо воду, розминаємо далі. 2. Коли тісто стане однорідним, розгортаємо його в пласт і укладаємо в форму для випікання. Ставимо в духовку і випікаємо 10-15 хвилин при температурі 200 градусів. 3. Дістаємо трохи запечене тісто. У миску натираємо марципан, додаємо яйця, цукор, сметану, і гарненько перемішуємо. Викладаємо на тісто свіжу обліпиху, зверху все обливаємо яєчно-сметанною сумішшю. 4. Ставимо в духовку і випікаємо 25-30 хвилин при температурі 175 градусів. Подаємо до столу трохи остиглим і посипаних цукровою пудрою. Смачного! :)

Кількість порцій: 5-7