Курячі палички в кокосовій стружці

1. Куряче філе промити і обсушити. Зняти з м`яса зайвий жир, плівку і сухожилля. нарізати

інгредієнти:

• Курячі грудки - 500 Грам (4 шт.)
• Оливкова олія - 3 ст. ложки
• Вустерський соус - 3 ст. ложки
• Червоне сухе вино - 4 ст. ложки
• Яйце - 1 Штука
• Кокосова стружка - 100 Грам
• Рослинна олія - За смаком (для смаження)

1. Куряче філе промити і обсушити. Зняти з м`яса зайвий жир, плівку і сухожилля. Нарізати філе на смужки товщиною до 2 см. 2. Тепер потрібно приготувати маринад. Змішати в окремому посуді вустерский соус, оливкова олія, вино, сіль і перець. Цим маринадом залити курячі палички, добре промісити і дати постояти протягом однієї години. 3. Приготувати все для панірування. У мисці збити виделкою яйця. У тарілку висипати кокосову стружку. Філе наше замаринувалося. Вилити маринад, а палички обсушити трохи паперовим рушником. У сковороду вилити масло, розігріти його. Кожен шматочок курки вмочити в яйце, а потім обсипати кокосовою стружкою. Покласти в сковорідку і обсмажити з двох сторін до золотистого кольору. Заздалегідь розігрійте духовку і поставте туди курячі палички хвилин на 10, щоб м`ясо дійшло до готовності.

Кількість порцій: 6-7