Курка в солодкому соусі

1. Філе курки нарізати невеликими шматочками. В окремому посуді змішати шматочки м`яса з

інгредієнти:

• Куряче філе - 500 Грам
• Консервовані ананаси, банку - 1 Штука
• Крохмаль - 2 Ст. ложки
• Корінь імбиру - 1 Частина (маленький шматочок)
• Томатна паста - 2 ст. ложки
• Часник - 2 Зубчики
• Гострий перець - 1 Штука
• Рослинна олія - За смаком (для смаження)

1. Філе курки нарізати невеликими шматочками. В окремому посуді змішати шматочки м`яса з крохмалем і перемішати. Нехай постоять. 2. У сковорідку влити олію і розігріти його. Викласти туди наші шматочки м`яса. Обсмажити м`ясо до золотистого кольору. 3. Шматочок імбиру натерти на тертці. Часник подрібнити через чеснокодавку. Гострий перчик дуже дрібно нарізати. У сковорідку з курячим м`ясом покласти ананаси, нарізані кубиками. Додати імбир, часник, перчик, томатну пасту і трохи солі. 4. Коли всі перемішаєте і трохи обсмажити, влийте в сковороду ананасовий сік, зменшити вогонь. Гасити все близько 20 хвилин. Якщо рідини вам здасться мало, додайте сік або воду. Курка в солодкому соусі готова. До неї можна відварити розсипчастий рис. Викласти на тарілку порцію рису, покласти курку в соусі і прикрасити зеленню. Дуже красиво. Надзвичайно смачно. Смачного!

Кількість порцій: 6