Тушкована капуста під соусом

1. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо фарш, фарш краще використовувати приготуван

інгредієнти:

• Петрушка - 20 Грам
• Соус часниковий - 20 мілілітрів
• Кріп - 20 Грам
• Соус французький - 20 мілілітрів
• Соус італійський - 20 мілілітрів
• Кінза - 20 Грам
• Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
• Білокачанна капуста - 1.3 Кілограма
• Сметана - 200 Грам
• Морква - 200 Грам
• Фарш свинячий - 500 Грам
• Фарш яловичий - 500 Грам

1. На сковороді з рослинним маслом обсмажуємо фарш, фарш краще використовувати приготовлений вдома, але за відсутністю токового, можна використовувати покупної. 2. Помиємо морква, очистимо й наріжемо разом з цибулею. Фарш трохи підсмажуємо на сковороді, і додаємо до нього моркву і цибулю. 3. Приготуємо капусту, нарізавши її невеликими кубиками. У фарш додаємо нарізану капусту і трохи обсмажуємо. 4. Всі перекладаємо в глибокий посуд або казан, тут ми будемо гасити наше блюдо. 5. Займемося приготуванням соусу. Змішуємо сметану, німого французького, італійського і часникового соусу. 6. У капусту додаємо соус, потім додаємо туди спеції. Сіль і спеції ви додаєте за смаком. Тушкуємо приблизно хвилин п`ятнадцять. Подається гарячим, можна додати зелень.

Кількість порцій: 6