Капуста тушкована з грибами

1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні. 2. Капуст

інгредієнти:

• Капуста (качан) - 1/2 Штуки
• Морква - 2 Штуки
• Цибулина - 1 Штука (Використовуйте велику цибулину.)
• Печериці - 300 Грам (Можна замінити шампіньни на будь-які гриби - консервовані або сушені (попередньо замочити).)
• Рослинна олія - 7-9 ст. ложок
• Сіль за смаком
• Перець - - За смаком
• Лавровий лист - 2-3 Штук
• Томатний соус - 3-4 ст. ложки
• Вода - 1/2 Склянки

1. Капусту шаткуємо соломкою і обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні. 2. Капусту перекладаємо в більшу каструлю з товстими стінками, в ккоторой будемо гасити. Натираємо моркву на тертці і кубиками ріжемо цибулю. 3. Нарізані цибулю і моркву обсмажити на олії, перекладаємо до капусти. 4. Чистимо і нарізаємо кубиками печериці. Якщо використовуєте сирі - їх можна обсмажити. Гриби додаємо до овочів, солимо, перчимо і перемішуємо. 5. Додаємо 3-4 ст. ложки томатного соусу, півсклянки води, перемішуємо і накриваємо кришкою. 6. Ставимо в духовку на хвилин 40. Температура духовки - 180-200 градусів. Іноді можна перемішати. Смачного!

Кількість порцій: 4