Баклажани в глазурі по-азійському
Нагріти гриль до середньої температури. У невеликій мисці збити разом соус хоісін і 1 стінгредієнти:соусу хосин - 1/4…
Баклажани з гранатової приправою
Розігріти гриль до середньо температури. Змастити баклажани з усіх боків 2/3 склянки масл
інгредієнти:
- баклажана - 3 Штуки (нарізаних)
- оливкового масла - 1 1/3 Чашки
- солі - 3 Чайних ложки
- гранатової патоки - 3 ст. ложки
- лимонного соку - 1/3 Склянки
- зубчики часнику - 2 Штуки
- свіжої м`яти - 1/3 Склянки
- свежемолотого перцю - 1/4 Чайних ложки
Розігріти гриль до середньо температури. Змастити баклажани з усіх боків 2/3 склянки олії і приправити 1 чайною ложкою солі. Помістити баклажани на грилі в один шар. Накрити кришкою і смажити, перевертаючи час від часу, до м`якості, близько 8 хвилин. Поки баклажани готуються, збити разом гранатове патоку, лимонний сік, часник, м`яту, решту 2 чайні ложки солі, перець і решту 2/3 склянки олії. Додати теплі приготовані баклажани, перемішати і подавати. Приготовлені баклажани можна зберігати в холодильнику в герметичному контейнері протягом 1 тижня.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Баклажани в маслі
Баклажани вимити, нарізати уздовж тонкими пластинами. Посипати сіллю, скласти в миску іінгредієнти:баклажанів - 1…
Смажені баклажани з часником
Баклажани помити і нарізати на довгі поздовжні скибочки - тобто цілий баклажан рідшеінгредієнти:Баклажани - 1…
Баклажани по-грузинськи
1. Баклажани промиваємо та нарізаємо на поздовжні скибочки товщиною не більше сантиметра. Хінгредієнти:Баклажани - 1,5…
Баклажани з сиром
Баклажан вимити і нарізати тонкими (0,5 см в товщину) скибочками. Кожен скибочку баклажанаінгредієнти:Баклажани - 500…
Баклажани по-грецьки
Баклажани нарізаємо на кружечки товщиною приблизно 5 мм. Кладемо нарізані баклажани в миінгредієнти:Баклажан - 2…
Баклажани з горіхами
Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в солінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Пекучі баклажани
Ретельно промити баклажани і нарізати великими кубиками. Занурити в окріп, готуєінгредієнти:баклажани - 5…
Мусака по-грецьки
Розігріти духовку до 230 градусів. Змастити маслом блюдо для випічки. На аркуші для випічкиінгредієнти:баклажан - 1…
Соте з баклажанів
1. В першу чергу баклажани добре промиваємо, потім очищаємо їх від шкірки, і, наблизитеінгредієнти:перець мелений…
Баклажани з помідорами
Нарізаємо баклажани великим кільцями. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Посуд для випінгредієнти:Баклажан - 2 Штуки…
Баклажани з начинкою
Розігріти духовку до 200 градусів. Обернути часник в алюмінієву фольгу. Смажити від 20 до 30інгредієнти:головка часнику…
Салат з відварених баклажанів
Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в доінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Смажені баклажани з маслинами і каперсами
Посипати скибочки баклажанів сіллю, покласти в друшляк над мискою і дати постояти 30 мінуінгредієнти:баклажан - 1 Штука…
Баклажани в горщиках
Порізати баклажани кільцями, вимочити в воді 5-10 хв, висушити паперовим рушником обжавшиінгредієнти:Баклажан - 2…
Паштет з баклажан з часником
Розігріти духовку до 200 градусів. Викласти баклажани розрізаною стороною на аркуші дляінгредієнти:баклажана - 3 Штуки…
Баклажани на грилі
Спершу необхідно вимити і нарізати на поздовжні пластинки наші баклажани. тепер кусінгредієнти:Баклажани - 2…
Айвар
1. Порізати баклажани навпіл (уздовж), змастити олією і викласти разом зінгредієнти:червоний солодкий перець - 500…