Пікантний бургер з індичатину

Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні, і злегка змастіть грати гриля мас

інгредієнти:

• фарш з індичатини - 450 Грам
• дрібно нарізану цибулю - 1/2 Склянки
• нарізана свіжа кінза - 2 Ст. ложки
• дрібно нарізаний чилі в соусі Adobo - 1 Штука
• часниковий порошок - 1 Чайна ложка
• порошок цибулі - 1 Чайна ложка
• сіль - 1 Чайна ложка
• чорний перець - 1/4 Чайних ложки
• сир моцарелла - 4 Часточки
• булочка для гамбургера, розрізана навпіл і підсмажена - 4 Штуки

Розігрійте гриль під відкритим небом на середньому вогні, і злегка змастіть грати гриля маслом. Викладіть фарш з індичатини, цибулю, кінзу, дрібно нарізаний перець чилі, часниковий порошок, порошок цибулі в миску, добре перемішайте. Приправте сіллю і чорним перцем- ще раз добре перемішайте. Сформуйте з отриманого фаршу 4 котлети. Готуйте гамбургери на розігрітому грилі, поки індиче фарш перестане бути рожевим в середині, або близько 4 хвилин з кожного боку. Покласти скибочки моцарели на котлети і прожарити ще 2 хвилини до готовності. Перед подачею на стіл викласти котлети на тости з булочок.

Кількість порцій: 4