Булочки cantucci
Змішайте масло і цукрову пудру. Додайте яйця і продовжуйте змішувати. Додайте борошно зінгредієнти:Масло - 150…
М'ясо по-арабськи
М`ясо промийте і розріжте на порційні шматочки. Потім покладіть 1 шматочок на дошку, накрити
інгредієнти:
- М`ясо - 600 Грам (куряча грудка, яловича або бараняча вирізка)
- Яйця - 2 Штуки
- Вершкове масло - 20 Грам
- Сир - 50 Грам (твердих сортів)
- Волоські горіхи - 100 Грам
- Молоко - 200 мілілітрів
- Лимон - 1 Штука
- Цибуля - 1 Штука
- Часник - 2 Зубчики
- Панірувальні сухарі - - За смаком
- Рослинна олія - 50-100 мілілітрів
- Сіль, перець, спеції - - За смаком
М`ясо промийте і розріжте на порційні шматочки. Потім покладіть 1 шматочок на дошку, накрийте харчовою плівкою (щоб не забруднити одяг) і трохи відбийте. Відбийте всі інші шматочки подібним чином. Починайте готувати маринад. Для цього в глибокій мисці збийте 2 яйця. Потім додайте до яйця вершкове масло і влийте молоко. Додайте в маринад натертий на дрібній тертці сир, а після цього ретельно збийте все міксером. Цибулю очистіть і наріжте великими півкільцями. Перекладіть нарізану цибулю в маринад і додайте сік одного лимона. Додайте в маринад подрібнений часник і відбите м`ясо. Поставте м`ясо в холодильник. мінімальний час - 2 години, але краще за все залишити м`ясо на ніч. Поки м`ясо маринується, приготуйте паніровці. Для цього подрібніть волоські горіхи (в блендері або за допомогою дрібної терки) і змішайте з панірувальними сухарями. Обваляйте м`ясо в паніровці. У сковороді розігрійте масло. Масло має покривати м`ясо до середини. Обсмажуйте м`ясо на повільному вогні, а потім переверніть і продовжуйте обсмажувати із закритою кришкою. М`ясо по-арабськи готове. Смачного!
Кількість порцій: 4
ІНШЕ
Зелений борщ з кропивою
Курячі грудки промийте, покладіть в каструлю і залийте 3 літрами холодної води. додайтеінгредієнти:Куряча грудка - 300…
Мариновані печериці по-корейськи
Печериці помийте, покладіть в каструлю, залийте водою і посоліть. Доведіть до кипіння,інгредієнти:Печериці - 500 Грам…
Омурайсу
У глибокій сковороді розігрійте 1 ст.л. вершкового масла і обсмажте цибулю і чилі до мягкосінгредієнти:Яйця - 2-3…
М'ясо по левантійському
У скороварку додайте топлене масло (1 ст.л.), розігрійте і, потім, додайте цибулю і м`ясо. Доінгредієнти:Баранина - 500…
Класичне куряче каррі
Нагріти масло в сковороді і обсмажити цибулю, імбир і часник, поки цибуля не стане м`яким. Додінгредієнти:Курка - 700…
Баклажани з горіхами
Баклажани помийте, наріжте тонкими поздовжніми пластинами і покладіть на 20 хвилин в солінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Великдень з цукатами
Подрібнити сир розтерти його через сито. Розм`якшіть масло (виделкою або ложкою), добавінгредієнти:Сир - 1…
Пиріг з яловичиною і пивом
Поріжте м`ясо кубиками. Грубо наріжте цибулю. Подрібніть часник. В поліетиленовий пакет зінгредієнти:Яловичина - 500…
Каннеллоні з фаршем
Дрібно наріжте очищені цибулю і часник. На сковороді розігрійте олію іінгредієнти:Каннеллоні - 150 ГрамЯловичий фарш -…
Картопляний крем-суп
Гарненько вимийте і почистіть картоплю. Наріжте і закиньте в каструлю. залийте водоінгредієнти:Картопля - 6 Штук…
Курячий карбонад
Куряче філе нарізати на порційні шматочки (оскільки це карбонад, шматочки повинні бінгредієнти:Куряча грудка - 2…
Пряна квасоля
Видаліть бічні прожилки у квасолі, а великі стручки розріжте навпіл. Картопля рідшеінгредієнти:стручкова квасоля - 800…
Плов з куркою в мультиварці
Куряче м`ясо поріжте на порційні шматочки. Лук поріжте невеликими шматочками або підлогуінгредієнти:Куряче м`ясо - 500…
Тріска по-польськи
Очищені цибулю і моркву покладіть в каструлю і заліт холодною водою. додайте лавровийінгредієнти:Філе тріски - 500…
Вечеря на двох
Наріжте цибулю кубиками. Подрібніть маслини. У великій сковороді на середньому вогні розігрійтеінгредієнти:Оливкова…
Баклажани роли
Порежте баклажани уздовж, товщиною 5 мм. У сковороді розколіть масло і обсмажте баклажанінгредієнти:баклажани - 4-5…
Яловичина з перцем
Почніть з соєвого соусу. Влийте в миску соєвий соус. Змішайте коричневий цукор, кукурузінгредієнти:Яловичина - 700 Грам…