Яловичина з перцем

Почніть з соєвого соусу. Влийте в миску соєвий соус. Змішайте коричневий цукор, кукуруз

інгредієнти:

• Яловичина - 700 Грам (стейк, нарізати дуже тонко)
• Соєвий соус - 0,5 Чашки (з низьким вмістом натрію)
• Коричневий цукор - 2 ст. ложки
• Кукурудзяний крохмаль - 2 ст. ложки
• Свіжий імбир - 1 Ст. ложка (порубаний)
• Часник - 2 Зубчики
• Червоний перець чилі - 1 Чайна ложка (або масло червоного чилі)
• Масло каноли - 2 Ст. ложки
• Середній цибулю - 1 Штука (нарізати скибочками)
• Червоний солодкий перець - 2 Штуки (видалити серцевину, нарізати кільцями)
• Свіжий перець Халапеньо - 1 Ст. ложка (порізати кубиками)
• Листя коріандру - - За смаком

Почніть з соєвого соусу. Влийте в миску соєвий соус. Змішайте коричневий цукор, кукурудзяний крохмаль, часник і свіжий імбир і масло чилі. Додайте все в миску. Гарненько перемішайте. Додайте тонко нарізану яловичину. Обваляйте як слід в суміші і відставте в сторону. Наріжте цибулю не дуже тонко. Візьміть пару солодких перців, зріжте верхівки і видаліть нутрощі і поріжте тонкими кільцями. Якщо ви хочете зробити блюдо біліше гостре можна додати ще трохи свіжих халапеньйо або чилі перців (дрібно їх подрібнивши). Займіться рисовою локшиною, закип`ятіть воду. У сковороді нагрійте рапсове масло, почніть із середньою температури і поступово збільшуйте. Закиньте цибулю і обсмажуйте протягом хвилини. Потім перекладіть в окрему миску. Поставте сковороду назад на плиту і гарненько розжарити. Додайте червоний перець і готуйте його також як і цибуля на сильному вогні протягом 1 хвилини. Перекладіть перці на тарілку. Додайте трохи масла в сковорідку і закиньте близько 1/3 маринованої яловичини. Розподіліть по сковороді і 30 секунд не чіпайте. Потім переверніть і готуйте ще 20-30 секунд. Перекладіть на тарілку. Повторіть процедуру з іншим м`ясом. Далі, включіть вогонь на мінімум і закиньте все м`ясо назад в сковороду. Додайте цибулю і перці. Перемішайте. Налийте маринад з миски ... ... перемішайте, накрийте кришкою і готуйте протягом декількох хвилин. Тепер, приготуйте рисову локшину відповідно до вказівок на упаковці. Додайте половину готової локшини в сковорідку з м`ясом. Ретельно перемішайте і, якщо вважаєте що локшини мало додайте ще. Додайте трохи листя кінзи. Поперчіть, якщо необхідно і страва готова, можна подавати на стіл. Смачного.

Кількість порцій: 8