Китайський суп з яловичини з локшиною

Інгредієнти Приготуйте локшину відповідно до інструкції на упаковці. Потім відставте в стор

інгредієнти:

• Китайська локшина - 250 Грам (або тонка паста)
• М`ясний бульйон - 1 Літр
• Соєвий соус - 30 мілілітрів
• Імбир - 2,5 Грамма (тертий)
• Рослинна олія - 30 мілілітрів (для смаження)
• Гриби - 150 Грам (білі, шиітаке або портобелло.)
• Цибуля - 1 Штука (дрібно нашаткувати)
• Китайська капуста - 2 Штуки (маленькі)
• Стейк - 220 Грам
• Лук-шалот - 1 Штука (тонко порізати)
• Кунжутне масло - 15 мілілітрів
• Базилік - 60 Грам
• Сіль, перець - - За смаком

Інгредієнти Приготуйте локшину відповідно до інструкції на упаковці. Потім відставте в сторону. Тим часом у великій каструлі змішайте бульйон, соєвий соус і свіжий тертий імбир. Доведіть до легкого кипіння. Поріжте капусту (білу і зелену частини), цибуля та гриби. Обсмажте половину цибулі і гриби на середньому вогні до золотистого кольору. Потім додайте їх в бульйон. Потім обсмажте китайську капусту. 1-2 хвилини. Закиньте капусту в бульйон і перемішайте. Дуже тонко поріжте стейк і додайте в бульйон, готуйте на середньому вогні приблизно 2 хвилини. Зніміть з вогню, додайте порізану цибулю, базилік. Приправити сіллю і перцем за смаком. Поділіть локшину на порції і залийте готовим супом. Смачного.

Кількість порцій: 4