Печінка по-строгановськи - швидко і смачно
Іноді хочеться приготувати що-небудь смачненьке і незвичайне, а головне - корисне для організму. Наприклад, печінку…
Печінка з грибами в сметані
1. Очистити печінку від плівки і проток і нарізати невеликими шматочками. залити підготувати
інгредієнти:
- Печінка яловича - 500 Грам
- Лук - 2 Штуки
- Печериці консервовані, банку - 1 Штука
- Сир - 100 Грам
- Сметана - 200 Грам
- Борошно - 1/2 Склянки
- Олія - 50 мілілітрів
- Сіль, перець - За смаком
1. Очистити печінку від плівки і проток і нарізати невеликими шматочками. Залити підготовлену печінку молоком на 2-3 години. Замочений в молоці, печінку буде більш м`якою і ніжною. 2. Сир натерти на тертці. Цибулю почистити і нарізати півкільцями. В окремій мисці перемішати борошно з сіллю і перцем. Шматочки печінки добре обваляти в борошні. Завдяки цій процедурі з печінки не витече сік. Розігріти масло і на сильному вогні швидко обсмажуємо печінку. Як тільки печінку трохи зарум`яниться, відразу прибрати її з вогню. 3. Посмажити на сковорідці цибулю і додати туди різані гриби. Загасити їх 5 хвилин. 4. У сковорідку з грибами покласти печінку, вилити сметану. Все перемішати. 5. Зверху посипати страву тертим сиром. Закрити кришку сковороди і томити до готовності. Якщо зі шматочків печінки не виділяється кров, страва готова. На гарнір до печінки можна подати рис або картоплю. Прикрасити блюдо зеленню.
Кількість порцій: 6
ІНШЕ
Швидко приготована печінка яловича. Рецепти
Яловича печінка - джерело вітамінів групи В, D і С, що вважається незамінним. Також в ній величезна кількість заліза і…
Курячий паштет
Приготування: Очистити і промити печінку. Замочити в холодній воді на 20-30 хвилин. викладеінгредієнти:курячої печінки…
Паштет з курячої печінки
1. В першу чергу в проточній воді добре промиваємо курячу печінку, видаляємо всі жилки,інгредієнти:Ріпчасту цибулю - 1…
Смажена яловича печінка з гірчицею
1. Печінка помити, почекати, поки стече зайва вода, і порізати скибочками завтовшки по 0,8;інгредієнти:Борошно - 0,25…
Печінка в молоці
Печінка добре промити і нарізати невеликими шматочками. Так блюдо приготується бисінгредієнти:Печінка свиняча - 500…
Шашлик зі свинячої печінки
Нарізаємо печінку. Замочуємо печінку в молоці. Перчимо і додаємо приправи за смаком, кромінгредієнти:Печінка свиняча -…
Куряча печінка, смажена з цибулею
Гарненько промити печінку, розрізати навпіл кожен шматочок. Покласти в миску. залити мінгредієнти:Куряча печінка - 450…
Печінка миня на водяній бані
1. Взяти печінку мині. Промити і зняти плівку. Якщо вам попалася молока миня, теж моінгредієнти:Печінка миня - За…
Куряча печінка в мультиварці
Куряча печінка надзвичайно багата вітамінами і корисними елементами. Вітаміни А, С, В, каінгредієнти:Печінка куряча -…
Ніжна печінка з цвітною капустою
1. Промиваємо печінку, очищаємо її від плівки, в процесі промивання печінки, вода повинна статінгредієнти:Капуста…
Печінка з картоплею в горщику
1. Підготуємо всі продукти для готування. Овочі, звичайно, треба вимити і почистити. печінка пінгредієнти:Куряча або…
Печінка з рисом і грибами
1. Очищаємо цибулю і невеликими кубиками його нарізаємо. Промиваємо печериці, потім їх очищаютьінгредієнти:Лимон - 1-2…
Салат з курячою печінкою і помідорами
Сиру печінку необхідно нарізати шматочками середньої величини. Потім обсмажити печінку наінгредієнти:Куряча печінка -…
Печінка теляча по-берлінськи
1. Підготуємо овочі. Лук і яблука треба вимити і почистити. Цибулю нарізати півкільцями. яблінгредієнти:Печінка теляча…
Рулет з печінки
1. Печінка промити, видалити плівку і покласти в окремий посуд. Залити молоком на 2 години.інгредієнти:Печінка яловича…
Салат з яловичої печінки
Підготуємо всі інгредієнти: яловичу печінку відварити до готовності і крупно натерти, проінгредієнти:Печінка яловича -…
Печінка по-строгановськи
Печінка слід добре промити під проточною водою. Обсушити і нарізати кубиками. Лінгредієнти:Печінка - 500 ГрамРіпчасту…