Полуничні тістечка з білим шоколадом

1. Розігріти духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати разом вівсяні пластівці, борошно,

інгредієнти:

• вівсяних пластівців - 2 Чашки
• борошна - 1 Стакан
• білого цукру - 3/4 Чашки
• коричневого цукру - 3/4 Чашки
• розпушувача - 1 Чайна ложка
• соди - 1/2 Чайних ложки
• солі - 1/2 Чайних ложки
• вершкового масла - 1 Чашка
• полуничного варення - 120 Грам
• лимонної цедри - 1 Чайна ложка
• полуниці - 2 Склянки
• білого шоколаду - 120 Грам

1. Розігріти духовку до 175 градусів. У великій мисці змішати разом вівсяні пластівці, борошно, цукор, розпушувач, соду і сіль. 2. Масло нарізати на дрібні шматочки. Додати нарізане холодне вершкове масло в сухі інгредієнти. Перемішати суміш пальцями або віночком, поки вона не буде нагадувати крихти. Відкласти в сторону 1 стакан цієї суміші. 3. Тісто викласти в форму для випікання і розрівняти поверхню. Випікати в духовці протягом 12-13 хвилин, поки тісто не стане твердим на дотик. Тісто не повинно бути коричневим. 4. Прибрати форму з духовки. Нагріти полуничне варення в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд, а потім змішати з лимонною цедрою. Вилити тепле варення поверх тесту. Викласти зверху нарізану полуницю. Посипати 1 склянкою залишилися крихт тесту. 5. Повернути форму в духовку і запікати ще 20-25 хвилин, до світло-коричневої скоринки. Потім прибрати з духовки і дати охолонути 1 годину. 6. Розтопити білий шоколад в мікрохвильовій печі. Полити розплавлений шоколад поверх тесту. Нарізати на скибочки і подавати.

Кількість порцій: 36