Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
1. Обсмажити мигдаль при 160 градусах в духовці до золотистого кольору. Яйця, молоко і вершки
1. Обсмажити мигдаль при 160 градусах в духовці до золотистого кольору. Яйця, молоко і вершки повинні бути кімнатної температури, для цього дістаньте їх з холодильника за годину до приготування. 2. Змішати ванільні вафлі і підсмажений мигдаль в кухонному комбайні. Додати цукор. Знову перемішати. Додати розтоплене вершкове масло в кілька кроків. Якщо суміш занадто суха, додати ще трохи розтопленого вершкового масла там. Суміш повинна нагадувати мокрий пісок. 3. Викласти масу в форму для пирога, розрівняти по стінках форми нижньою частиною гуртки. Випікати при 145 градусах протягом 15 хвилин, до золотистого кольору. Викласти пиріг на обробну дошку і дати йому охолонути. 4. Розтопити шоколад на водяній бані на повільному вогні. Збити вершковий сир міксером на повільній швидкості протягом декількох хвилин. Поступово додати цукор, продовжуючи збивати. 5. Додати яйця по одному за раз. Додати ваніль, сіль, білий шоколад і вершки. Продовжити збивати. 6. Вилити масу на готовий пиріг. Обернути форму подвійним шаром фольги, щоб в неї не затекла рідина, поставити в іншу форму більшого діаметру і налити в останню стільки води, щоб вона доходила до середини бортів форми з чізкейк. Це дозволить запобігти розтріскування начинки під час приготування. 7. Випікати протягом 1 години. Вимкнути духовку, відкрити дверцята і дати постояти 1 годину. Потім поставити в холодильник на час від 4 до 24 годин. Розрізати чізкейк гарячим ножем і подавати.
Кількість порцій: 12
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Скропити форму маслом. Подрібнити крекери в кухонномуінгредієнти:борошна - 1…
1. Підсмажити горіхи пекан в духовці при 175 градусах протягом 10-13 хвилин до коричневого кольінгредієнти:несолоного…
1. Розігріти духовку до 160 градусів. Обрізати кірку у хліба і нарізати його скибочками, а заінгредієнти:батон - 1…
1. Зробити тісто. Дрібно подрібнити печиво, шоколад, коричневий цукор і мускатний горіх вінгредієнти:Чізкейк:…
Печиво подрібнити в крихту і змішати з м`яким вершковим маслом У миску викласти сир Фіінгредієнти:Печиво - 400…
Розігріти духовку до 175 градусів. Зробити кірку. У мисці змішати крихти крекерів, цукорінгредієнти:Для кірки:…
1. Розтопити вершкове масло в маленькій каструлі на слабкому вогні або в мікрохвильовій пеінгредієнти:несолоного…
1. Крупно нарізати мигдаль. Подрібнити мигдаль і борошно в кухонному комбайні. Змішати з сахінгредієнти:корочка для…
1. Змастити роз`ємну форму діаметром 22 см маслом і посипати борошном, струсити надлишки. заінгредієнти:борошна - 1 3/4…
1. Зробити миндальную начинку. Дрібно подрібнити мигдаль і борошно в кухонному комбайні. Добаінгредієнти:борошна - 1…
1. Скропити роз`ємну форму маслом. Перемолоти крекери в кухонному комбайні або помістиінгредієнти:крекерів - 1 3/4…
1. Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити форму для пирога маслом в спреї. измельчитінгредієнти:імбирного печива…
Приготувати тісто. У кухонному комбайні змішати борошно, сіль, і цукор-пісок. Додати маслоінгредієнти:Для тіста:…
1. Зробити начинку. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло в каструлі на слабкомуінгредієнти:несолоне вершкове…
1. Приготувати шоколадні кубики. Розігріти духовку до 175 градусів F. Вистелити противнийінгредієнти:гіркий шоколад -…
1. Розігріти духовку до 180 градусів. Розтопити масло на повільному вогні. Сир дістати з хоінгредієнти:Вершковий сир -…
1. Розігріти духовку до 190 градусів. Обернути форму для пирога знизу і зовні подвійним слінгредієнти:крекерів - 120…