Пиріг з малиною і ванільним кремом
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
1. Зробити миндальную начинку. Дрібно подрібнити мигдаль і борошно в кухонному комбайні. Доба
1. Зробити миндальную начинку. Дрібно подрібнити мигдаль і борошно в кухонному комбайні. Додати 7 столових ложок цукру, масло і перемішати. Додати яйце і перемішати разом. Викласти начинку в середню миску і поставити в холодильник на 3 години мінімум. Начинку можна зробити за 2 дні вперед і зберігати охолодженою. 2. Приготувати тісто. Змішати в мисці борошно, цукрову пудру і сіль. Додати 1/2 чашки холодного вершкового масла, нарізаного на шматки. Перемішати в кухонному комбайні приблизно 5 раз. 3. У невеликій мисці збити разом яєчні жовтки, вершки і мигдальний екстракт. Додати суміш в борошняну масу і перемішати в комбайні до однорідності. 4. Викласти тісто на злегка посипану борошном поверхню. Сформувати з тіста кулю, обернути поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник мінімум на 2 години або на ніч. 5. Розігріти духовку зі стійкою в центрі до 190 градусів. Розкачати охолоджене тісто на посипаний борошном аркуші пергаментного паперу в коло діаметром 30 см. Викласти тісто в форму для пирога, формуючи навіс по краях. Наколоти тісто виделкою і заморозити протягом 10 хвилин. 6. Змастити маслом фольгу і викласти на тісто змащеній стороною вниз, зверху викласти сушену квасолю. Випікати приблизно 20 хвилин. Зняти фольгу і прибрати квасоля. Випікати кори до золотистого кольору тесту, 10 хвилин. дати охолонути на стійці. Знизити температуру духовки до 175 градусів. 7. Викласти миндальную начинку на охолоджене тісто. 8. Злити рідину з консервованих груш, розрізати кожну половинку поперек на тонкі скибочки. Акуратно викласти скибочки груш на миндальную начинку, щоб вони перекривали один одного, злегка притискаючи їх. Випікати пиріг до золотистого кольору, близько 55 хвилин. дати охолонути на стійці, після чого витягти з форми, посипати цукровою пудрою, нарізати на скибочки і подавати.
Кількість порцій: 8
1. Зробити тісто. Вершкове масло нарізати на шматки. У маленькій мисці змішати ваніль, слінгредієнти:яйця - 1 Штука…
1. Вершкове масло охолодити і нарізати на шматочки. У кухонному комбайні змішати 1 склянку мінгредієнти:борошна - 1…
1. Підсмажити горіхи пекан в духовці при 175 градусах протягом 10-13 хвилин до коричневого кольінгредієнти:несолоного…
1. У невеликій мисці змішати борошно, кукурудзяне борошно, розпушувач і сіль. 2. У кухонному комуінгредієнти:борошна -…
1. Зробити начинку. Вершкове масло нарізати на шматки. У великій каструлі перемішати желінгредієнти:яєчних жовтки - 3…
1. Приготувати тісто для тістечок. Подрібнити крекери в кухонному комбайні. розігріти дуінгредієнти:крекерів - 2 1/4…
1. Щоб приготувати тісто для пирога, змішати борошно з цукровою пудрою і сіллю. Додати 1 /інгредієнти:борошна - 1 1/4…
Подрібнити мигдаль і цукор в кухонному комбайні. Викласти в миску. Змішати борошно і масло вінгредієнти:мигдалю - 3/4…
У кухонному комбайні змішати мигдаль, цукровий пісок і 1/2 чайної ложки солі. Додати мукінгредієнти:мигдалю - 1/2…
1. Очистити вишню від кісточок. Листкове тісто викласти у форму для пирога. Поставити в холінгредієнти:листкове тісто…
1. Крупно нарізати мигдаль. Подрібнити мигдаль і борошно в кухонному комбайні. Змішати з сахінгредієнти:корочка для…
1. Змастити роз`ємну форму діаметром 22 см маслом і посипати борошном, струсити надлишки. заінгредієнти:борошна - 1 3/4…
Приготувати тісто. У кухонному комбайні змішати борошно, сіль, і цукор-пісок. Додати маслоінгредієнти:Для тіста:…
Розігріти духовку до 200 градусів. У кухонному комбайні змішати разом борошно, 1/4 склянки саінгредієнти:борошна - 2…
Розігріти духовку до 200 градусів. Розкачати тісто в коло діаметром 30 см на злегка посипаючиінгредієнти:апельсин - 1…
1. Розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою в центрі. Добре змастити маслом круглу фоінгредієнти:стручка ванілі -…
Підготувати тісто. Розігріти духовку до 160 градусів. У кухонному комбайні змішати печінкуінгредієнти:шоколадного…
1. Зробити начинку. Перемішати мигдалеву пасту в кухонному комбайні 2-3 рази або измельчиінгредієнти:лист замороженого…