Піца з помідорами і моцарелою

1. В першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно,

інгредієнти:

• Борошно - 2 Склянки
• Дріжджі - 7 Грам
• Рослинна олія - 2 Чайних ложки
• Сіль за смаком
• Оливкова олія - 2 ст. ложки (начинка)
• Моцарелла - 250 Грам (начинка)
• Гілочки базиліка - 2 Штуки (начинка)
• Помідори - 2 Штуки (начинка)
• Сіль, чорний перець - За смаком (начинка)

1. В першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно, дріжджі і сіль. Влити в борошно гарячу воду, 175 мл. Добре розмішати тісто і додати масло. Вимісити тісто протягом 5 хвилин. Накрити тісто рушником і залишити його на 15 хвилин. 2. Для начинки овочі промити і обсушити. Подрібнити базилік. Помідори нарізати кільцями. А моццареллу нарізати невеликими шматочками. 3. Підготовлене тісто розраховане на 4 піци. Тому розділити його на 4 кульки і накрити плівкою на 15-20 хвилин. 4. Кульки тіста розкачати на коржі в 15 см. На грилі прожарити коржі з двох сторін, поки коржі не набудуть золотистий колір. 5. Прожарені коржі змастити оливковою олією. 6. На кожен коржик викласти помідори і листя базиліка. Зверху, по всій поверхні коржа розкласти шматочки моцарели. Знову покласти коржики з начинкою на гриль, щоб сир розплавився. Піцу можна викласти на порційні тарілочки, скропити оливковою олією, посолити. Можна їсти! Смачного!

Кількість порцій: 4