Вітамінні рецепти страв для дітей
Малюкам подавай смачне, а мами хочуть готувати неодмінно корисні страви. Як об`єднати ці складові в одному меню?…
Сімейні кулінарні традиції у всіх різні - у одних на столі не переводяться м`ясні і молочні продукти, інші вважають за краще рибу, злаки і овочі, треті взагалі ні дня не уявляють без свіжої випічки. Про смаки, як то кажуть, не сперечаються. Але все-таки, щоб свій смак з`явився і у малюка, він повинен для початку спробувати різні страви. Тому хоча б раз на тиждень потрібно вводити в дитяче меню що-небудь новеньке. До речі, так і у інших домочадців напевно з`являться нові улюблені ласощі. А смачні рецепти для дітей від 1 року будуть радувати не тільки вас, але і вашого малюка!
Візьміть для рецепта:
- 300 г курячої печінки і серця;
- 2 картоплини;
- 1 морква;
- 1 цибулину;
- 1 стіл. ложку вермішелі;
- 2-3 гілочки кропу;
- сіль за смаком.
приготування:
1. Наріжте курячі тельбухи, промийте і варіть до готовності.
2. Овочі наріжте і додайте в суп.
3. За п`ять хвилин до готовності засипте вермішель.
4. У готовий суп додайте дрібно порізаний кріп.
Візьміть для рецепта:
- 1 яйце;
- 1 стіл, ложку насіння кунжуту.
Для тесту:
- 200 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- 1 жовток;
- 40 мл води;
- цукру - на кінчику ножа;
- 1/4 чайної ложки солі.
Для начинки:
- 300 г філе горбуші
- 100 г сиру;
- 50 г вершкового масла;
- 1 стіл. ложку сметани;
- зелень петрушки або кропу;
- чорний перець, сіль - за смаком.
приготування:
1. Борошно просійте на стіл, в гірці зробіть поглиблення, в яке додайте сіль, цукор, шматочки охолодженого вершкового масла, жовток, все змішайте.
2. Суміш подрібніть ножем в дрібну крихту. Додайте трохи води, замісити тісто і приберіть його на 1 годину в холодильник.
3. Дістаньте тісто і розкачайте на плівці у вигляді прямокутника (товщиною 3-5 мм). Викладіть на нього скибочки риби, залишивши по периметру вільні краї тіста, посоліть, поперчіть.
4. Змішайте сметану і сир і змастіть отриманою масою рибу. Розподіліть між шматочками риби пластинки вершкового масла, посипте все подрібненою зеленню.
5. Тісто з начинкою скрутіть в рулет, піднімаючи плівку. Кінці рулету підігніть, щоб не витекла начинка.
6. Розкладіть на деку фольгу, трохи змастіть її вершковим маслом і перекладіть туди рулет (швом вниз). Верх рулету наколи в декількох місцях виделкою, змастіть збитим яйцем, посипте кунжутом. Випікайте 40 хвилин в розігрітій до 180 С духовці.
Візьміть для рецепта:
- 1 картоплину;
- 30 г м`ясного фаршу;
- 30 г вершкового масла;
- 2-3 листи чебрецю;
- 1 гілочку розмарину;
- 1 зубчик часнику;
- 1 стіл. ложку сметани
- сіль за смаком.
приготування:
1. Відваріть картоплю в солоній воді, трохи остудіть і ретельно розімніть зі сметаною.
2. Змішайте з фаршем дрібно нарізаний чебрець і розмарин, посоліть, додайте трохи води і тушкуйте все протягом 5 хвилин.
3. Натріть форму зубчиком часнику, змастіть вершковим маслом. Викладіть фарш, зверху розподіліть картопляне пюре, покладіть вершкове масло і запікайте в гарячій духовці 5-10 хвилин.
рисовий десерт
Візьміть для рецепта:
- 1 склянка рису;
- 2 склянки молока;
- 3 яйця;
- 5 стіл. ложок цукру;
- 1/2 склянки темного родзинок;
- 1/2 склянки світлого родзинок;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 2 стол. ложки вершкового масла.
приготування:
1. Рис промийте, залийте окропом і варіть 10 хвилин. Потім воду злийте, а рис залийте гарячим молоком, посоліть і варіть ще 25-30 хв.
2. Отриману густу кашу остудіть, додайте збиті з цукром жовтки, потім збиті в міцну піну білки, а в самому кінці - добре промитий і просушений ізюм.
3. Масу ретельно перемішайте, викладіть в змащену маслом форму і запікайте до золотистого кольору.
Завдяки нашим смачним рецептам для дітей від 1 року ви багато чому навчилися і побаловали свою дитину.
Візьміть для рецепта:
- 2 скоринки білого хліба (краще "цеглинки");
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 3-4 листи салату;
- 8-10 несолодкої "соломки";
- 1 зелене яблуко;
- 1 курячу грудку;
- 1 яйце;
- 1 стіл. ложку зеленого горошку;
- 2 стіл, ложки сметани;
- зелень петрушки і кропу;
- сіль за смаком.
приготування:
1. Промийте і висушіть листя салату, розкладіть їх на блюді.
2. Дві скоринки хліба покладіть на листя салату і по колу застроміть в хліб "соломинки".
3. Промиті і висушені зелені пір`я лука переплетіть між "соломинками", щоб вийшла стійка "кошик".
4. Відваріть курячу грудку в підсоленій воді, зніміть шкірку, а м`ясо наріжте кубиками.
5. З яблука зніміть шкірку і також наріжте кубиками.
6. Яйце відварити, і натріть на крупній тертці.
7. Зелень кропу і петрушки промити, обсушити і подрібніть.
8. Змішайте яблуко, куряче м`ясо, яйце і зелень, трохи посоліть, додайте сметану і гарненько перемішайте.
9. Викладіть готовий салат в "кошик", посипте зверху зеленим горошком.
10. У таку оригінальну "кошичок" можна покласти будь-який інший салат, який найбільш популярний у вашій родині. Смачного!
Малюкам подавай смачне, а мами хочуть готувати неодмінно корисні страви. Як об`єднати ці складові в одному меню?…
Це час року не тільки золотить дерева і проводжає птахів на південь, але ще дарує людям найсмачніше плоди. Прийшла…
"Дитина, крім макаронів, нічого не їсть", - нарікають багато батьків. Але є способи привчити малюків до корисних і…
Кожній мамі хочеться, щоб малюк з апетитом їв приготовлений обід, а також смачні і корисні страви для малюка. Але для…
Ці яскраві плоди з грядки прикрашають обідні столи гурманів усього світу. Пора і малюка познайомити з ними!Сучасні…
Які смачні страви можна приготувати на новий рік, ви дізнаєтеся в нашій статті.Паштет з індички з слив400 г м`якоті…
Представляємо вашій увазі смачні рецепти на кожен день.Багет з часником і зелень1 багет2 зубчики часнику0,5 пачки масла…
Представляємо вашій увазі рецепт гарячого блюда в горщику.Картопля, запечена зі сметаною в горщика1,6 кг картоплі500 г…
Пропонуємо вашій увазі рецепти страви з сиру або з сиром.сирникСир - 500 гЯйце - 1 шт.Рослинна олія -2 ст. ложкиЦукор -…
Рецепти, швидкі смачні страви - незамінні речі, які будуть на вашому столі після прочитання нашої статті.Закуска…
Мрія будь-якої господині - легке у виготовленні, але оригінальне і смачне блюдо. Порадуйте близьких: у кожного з цих…
Кращі новинки мексиканських страв - це смачні та одночасно поживні страви, які порадують своїм смаком вас і ваших…
Рецепти найсмачніших страв будуть у вас на столі, якщо ви прочитаєте нашу статтю.Салат римські канікулиНа 4…
Апетитна картопелька - скільки внуснейшіх страв можна приготувати з неї на радість малюкам і дорослим! Перевезення…
Рецепти страв із заморожених грибів - то, що потрібно кожній господині.Печериці або білі гриби в клярНа 4 порції500 г…
Рецепти смачних других страв - те, що потрібно кожній господині.Судак в мигдаліНа 4 персониПриготування страви: 45 хв1…
Смачні рецепти домашньої кухні будуть радувати вас і ваших близьких.Суп картопляний з рисом і креветокКреветки - 200…
Персики ідеально підходять для приготування не тільки ніжного джему або апетитних пирогів, але ще і незвичайних,…