Паелья з куркою: рецепт приготування. Як приготувати паелью з куркою та креветками?
Паелья - це іспанське національне блюдо, що веде свою історію з провінції Валенсія. Традиційно є рис з шафраном і…
У цій статті ми розповімо вам про приготування апетитного іспанського страви. Читайте уважно і втілюйте ідеї в життя.
З чим у вас асоціюється слово «паелья»? Напевно ви згадуєте про сонячної Іспанії, золотистих пісках, море і про затишному ресторанчику, де готують це блюдо ... Але ви можете приготувати його і на власній кухні, здивувавши своїм кулінарним талантом домочадців або гостей. Обов`язково спробуйте, коли у вас буде вільний час. Результат перевершить всі очікування.
Отже, паелья з креветками - тема нашої сьогоднішньої статті. Які інгредієнти потрібні для приготування страви?
Насамперед чистимо креветки. Це досить тривалий процес, тому можна відразу купити в магазині почищені. Викладаємо креветки на Скоровода, додаємо часник, пропущений через прес, смажимо на оливковій олії.
Беремо ще одну Скоровода і обсмажуємо куряче філе, нарізане невеликими шматочками. Бажано теж на оливковій олії.
Тепер промиваємо рис і викладаємо на сковорідку, в якій смажиться курка. Смажимо все разом до тих пір, поки рис не стане досить сухим.
Вам знадобиться ще одна сковорода, на якій будуть смажитися помідори, перець і цибулю. Їх необхідно подрібнити, перед тим як класти на сковороду.
З`єднуємо рис з куркою і овочами, не забуваємо також додати сіль, перець і шафран. Тепер наллємо в сковороду кілька склянок кип`яченої води і накриємо кришкою. Після того як суміш закипить, потрібно зменшити вогонь і тушкувати страву протягом півгодини.
Наступний крок - додавання білого вина.
Коли рис та інші інгредієнти будуть готові, всипте креветки, обсмажені з часником. Дайте страві настоятися протягом 20 хвилин. Тепер можете пригощати домашніх, повірте вийде не менш смачно, ніж в ресторані, переконайтеся в цьому самі!
Сподобався рецепт? Тепер ви знаєте, як приготувати паелью з креветками. Але ж є ще безліч різновидів цієї страви. Зараз поговоримо про те, як готується паелья з креветками і мідіями.
Які ж продукти знадобляться?
Спочатку чистимо часник, нарізаємо його на дрібні частини. Те ж саме робимо з цибулею, імбиром, а також перчиком чилі.
Креветки і мідії необхідно почистити.
Далі потрібно настояти шафран.
Переходимо до основного етапу приготування страви. Беремо глибоку сковороду великого розміру, наливаємо туди оливкова олія, висипаємо промитий рис. Смажимо його на маленькому вогні, час від часу помішувати з дна. додаємо перець чилі, часник, а також імбир. Поливаємо інгредієнти шафраном, який вже встиг настоятися за цей час.
Наступним кроком стане приготування рибного бульйону і поливання ним рису. Потім викладіть на сковороду мідії.
Не забудьте про ананасі. Фрукт необхідно почистити, порізати на невеликі кубики і приєднати до рису. Смажимо його деякий час, а потім поливаємо водою. Необхідно, щоб вогонь був помірним, не забувайте і про те, що рис потрібно постійно помішувати.
Коли побачите, що рис майже готовий, додайте в блюдо креветки. Полийте соком лайма, можна додати і цедру, з її допомогою смак стане ще більш оригінальним.
Зніміть сковороду з вогню, розкладіть паелью по тарілках, прикрасьте часточками лимона. Блюдо найкраще їсти гарячим, тому не зволікайте з трапезою.
У вас є мультиварка? Чудово! А чи знаєте ви, що паелья з креветками в мультиварці готується дуже швидко і легко? Приступимо!
Нам будуть потрібні наступні інгредієнти:
Беремо мультіварочную чашу. Змащуємо її дно оливковою олією.
Цибулю чистимо, ріжемо на кубики невеликого розміру.
Гриби чистимо, ріжемо, проварюємо.
Кладемо цибулю і гриби в мультиварку, посипаємо спеціями, вибираємо режим «Обсмажування» (час 10 хвилин). Не забуваємо постійно помішувати інгредієнти. Після закінчення заданого часу в чашу потрібно додати порізане куряче м`ясо і знову включити мультиварку на той же режим. Смажимо на протязі 20 хвилин, помішуючи як і раніше.
Моєму рис, кладемо в мультиварку, також додаємо до решти інгредієнтів горошок, бульйон і воду. Ретельно перемішуємо всі продукти. Не забудьте посолити і поперчити страву. Знову включите режим «Обсмажування».
В кінці додайте в паелью креветки і часник. Перемішайте ретельно блюдо і готуйте ще протягом 10 хвилин. Паелья з креветками готова!
Приємного вам апетиту, дивуйте своїх домашніх цікавими стравами! Паелья з креветками, рецепт якої простий в приготуванні, безсумнівно, порадує їх!
Паелья - це іспанське національне блюдо, що веде свою історію з провінції Валенсія. Традиційно є рис з шафраном і…
Хочете нагодувати свою сім`ю ситним і смачним вечерею, але не знаєте, що саме приготувати? Печеня з курки - прекрасна…
Дуже смачне блюдо з красивою назвою "паелья" прийшло до нас з іспанських берегів. Його готують з рису. Паелью можна…
Захотілося побалувати рідних незвичайним смачним блюдом. Натрапила на один цікавий рецепт паельї. Хто не знає, паелья -…
Насамперед приготуємо зажарку. Для цього цибулю дрібно нашаткувати і обсмажити його на оливкиінгредієнти:Креветки -…
У невеликій мисці змішайте борошно, сіль, перець і кайенский перець. Ретельно перемішати. проінгредієнти:борошна - 1/2…
Інгредієнти: Залити в каструлю вино і додати шафран, поставити на повільний вогонь, доінгредієнти:сухе біле вино - 1/2…
Складові. Очищені креветки кладемо на гарячий гриль або сковороду, обсмажуємо паруінгредієнти:Рукола - 240 ГрамАвокадо…
Крупно нарізану цибулю і моркву обсмажуємо в оливковій олії до золотистого. гарбуз чиінгредієнти:Гарбуз - 1…
Ставимо на вогонь каструльку з рисом і варимо його до готовності. Нагріваємо в воке або в скоінгредієнти:рис - 1…
Перше, що потрібно зробити - поставити варитися рис. Його кладемо в киплячу підсолену водінгредієнти:Чорний рис - 1…
Незвичайний рецепт приготування популярного страви салат цезар з креветками, ці Морепаінгредієнти:креветки - 500…
Беремо толстодонную сковороду і розтоплюємо там вершкове і оливкове масло. У цьому маінгредієнти:Овочевий бульйон - 750…
1. Оливкова олія наливаємо в чавунну сковороду і ставимо на слабкий вогонь. часник дрібноінгредієнти:Часник - 2…
Ось, власне, наші інгредієнти. Цибулю і часник дрібно нарізаємо, перець залишаємо цілком.інгредієнти:Креветки - 1…
Заморожений зелений горошок потрібно відварити в киплячій воді 2-3 хвилини. відкидаємо отваінгредієнти:Тигрові креветки…
1. Влити оливкове масло в сковорідку і нагріти на середньому вогні. Покласти половину нарізінгредієнти:Оливкової олії -…
Креветки у вершковому соусі - мій найулюбленіший спосіб приготування креветок. Чоловік ці доінгредієнти:Тигрові свіжі…