Банкетне блюдо - горбуша в клярі
цінна риба"Горбуша належить до сімейства лососевих. Благородне походження говорить сама за себе - риба коштує дорого,…
Трохи інформації про горбуші
Риба необхідна для організму людей. У ній міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. Особливо смачна горбуша. У ній дуже багато жирних амінокислот, а саме омега-3. Даний елемент вважається свого роду "хранителем молодості" і необхідний для людей будь-якого віку. А вітамін РР, якого в горбуші дуже багато, допомагає організму людини підтримувати нервову і травну систему в повному порядку. Ця рибка популярна в харчуванні людей через свого приголомшливого смаку. З неї прекрасно виходять холодні закуски, гарячі пироги, другі страви, супи.
Готуємо смажену рибу
Дуже смачна горбуша смажена. Рецепт приготування нескладний. Буде потрібно одна великих розмірів риба, сіль, лимон, чорний мелений перець, борошно, олія для смаження. Рибу миємо, чистимо, нарізаємо на шматки. Кожен шматок посипаємо сіллю і перчимо, обвалюють у борошні й укладаємо на сковороду в киплячу олію. Обсмажуємо з двох боків до рум`яної скоринки. Готову рибу укладаємо на тарілку, прикрасити можна порізаним на тонкі гуртки лимоном і гілочками кропу.
Гарніри до риби смаженої
До будь-якого гарніру підійде горбуша смажена. Рецепт може бути таким. Відварюємо очищену картоплю і викладаємо на тарілку, можна полити розтопленим вершковим маслом. Збоку викладаємо рибу. Прикрашаємо зеленню. Непогано підійдуть як гарнір рис, гречка, макарони, овочі. Рис хороший буде розсипчастий. Для цього рис відварюємо в підсоленій воді, промиваємо, додаємо вершкове масло і розкладаємо по тарілках.
Страви з горбуші
Для тих, хто дотримується правильного харчування, прекрасно підійде приготована горбуша в пароварці. Для цього візьмемо рибу середнього розміру. Почистимо її, помиємо, посолимо, злегка поперчити, збризніть соком лимона і укладемо на решітку пароварки. Час приготування становить приблизно двадцять хвилин. Готову рибу викладаємо на тарілку, збоку додамо гарнір, хороший буде і будь-який овочевий салат. Наприклад, з огірків, помідорів, солодкого перцю. Всі овочі миємо, нарізаємо кружальцями, трохи подсаливаем. Викладаємо близько риби і скроплюємо будь-яким маслом рослинним.
Приготування риби в клярі
Для святкового дня завжди підійде горбуша смажена. Рецепт може бути будь-хто. Можна рибу приготувати першим способом і подати з картоплею фрі, з салатом зі свіжої капусти. Оригінальною буде горбуша смажена в клярі. Для цієї страви потрібно риба середніх розмірів, борошно, яйце, кефір, сіль, розпушувач для тіста. Рибу нарізаємо на невеликі шматочки, солимо. З яйця, кефіру, борошна замішуємо тісто по густоті, як сметана. Шматочки горбуші треба вмочити в тісто, опустити в киплячу олію і смажити до готовності. Готується швидко і легко горбуша смажена. Рецепт перевірений професіоналами. До смаженої риби добре підійде сметанний соус або кетчуп. На тарілку викладаємо нашу горбушу, збоку - будь-який гарнір і поливаємо соусом. Можна використовувати і домашній майонез. Час обіду - і наше страва готова. Накриваємо стіл і запрошуємо близьких і рідних людей. Всім смачного!
цінна риба"Горбуша належить до сімейства лососевих. Благородне походження говорить сама за себе - риба коштує дорого,…
Трохи про рибу тріску"Риба тріска є однією з корисних для людського організму. У ній міститься повноцінний білок, тобто…
Трохи корисної інформації про скумбріїРиба - один з необхідних продуктів в харчуванні. Особливо корисна скумбрія. Вона…
Трохи про сьомги: її корисні властивостіРиба необхідна для повноцінного харчування людей. Сьомга відноситься до…
1. Очищаємо рибу, випатрати нутрощі, зябра видаляємо. Кефаль нарізаємо скибочками (ширинаінгредієнти:Вино столове біле…
Рибу почистити, помити, порізати на порційні шматки. У мисці змішати сметану і майонез.інгредієнти:Горбуша - 1…
1. Рибу очищаємо, нутрощі видаляємо, хвости і голови відрізаємо. Тепер рибу перчимо і солінгредієнти:Ріпчасту цибулю -…
1. Філе гарненько промиваємо, просушуємо, нарізаємо на порційні шматки, поливаємо їх сікінгредієнти:Філе горбуші - 500…
1. Для приготування цієї страви найкраще підійде риба кефаль. Філе кефалі нарезаінгредієнти:Лимон - 0,5 ШтукиКефаль…
1. Для початку візьмемо свіжу кефаль (приготована обсмажена кефаль така ж смачнаінгредієнти:Борошно кукурудзяне - 100…
1. Рибу потрібно промити, зрізати голову, плавники і хвіст. Рибу розріжте по хребту і видалиінгредієнти:Горбуша - 1…
Горбуша - це риба з сімейства лососевих. Знайти цю рибу в магазинах не складе ніяких труднощів. Щоб приготувати горбушу…
1. Очищаємо стейки горбуші від кісточок, посолити і обваляти в борошні. Потім кладемо на сковорідінгредієнти:Паприка -…
Рибу очищаємо від луски, нутрощів, гарненько промиваємо. Потім скроплюємо лимонним сокоінгредієнти:Горбуша - 1 Штука…
Осетрина на пару готується дуже швидко. Всього в чотири кроки. Отже, простий рецепт осетерінгредієнти:Осетрина - 500…
Перше, що потрібно зробити - випатрати рибу (якщо у вас не випотрошена) і нарізати їїінгредієнти:Горбуша - 1…
Насамперед необхідно обробити нашу рибу. Плавці і хвіст відрізаємо, очищаємо тушкуінгредієнти:Тріска - 1 ШтукаМолоко -…
рецепти горбушіПогодьтеся, що червона риба завжди ефектно виглядає на столі, будь то з бутербродами, салатами або в…