Рецепт фунчози: різні варіації приготування скляної локшини

Хочете приготувати фунчозу, але не знаєте як? Вам набридли одноманітні рецепти, і вам хочеться «обіграти» фунчозу по-новому? Я постараюся вам в цьому допомогти!

Фунчоза, м`ясо і овочі

"Це рецепт фунчози з гарячими овочами і м`ясом. Поставте на вогонь каструлю з чистою водою, трохи підсолити і дайте їй закипіти. У киплячу воду опустіть фунчозу на 60 секунд, потім відкиньте її на друшляк. Поверніть в порожню каструлю скляну локшину, закиньте невеликий шматочок вершкового масла, накрийте кришкою і відставте в сторону. Тепер займемося м`ясом. разделанное філе курячої грудки злегка обсмажте на олії в глибокій сковороді або в казані. Засипте дрібно покришений морква і цибулину. Вимішайте і залиште готуватися м`ясо на 10 хвилин. Якщо продукти будуть пригорати, додавайте невеликими кількостями гарячу воду. Тепер наша заправка для фунчози поповниться помідорами, болгарським перцем і часником. Очищаємо і подрібнюємо інгредієнти і викладаємо в сковороду. Додаємо приправи і соєвий соус за смаком. Акуратно заважаємо і тушкуємо протягом 5 хвилин. Перекладаємо в сковорідку фунчозу і залишаємо страву на вогні ще на 5 хвилин. В цей час готуємо зелень для прикраси страви. Гарячий обід відразу подавайте до столу.

Гостра фунчоза з кабачком і яловичиною

"Як приготувати фунчозу з гострою заправкою? Зараз з`ясуємо! Спочатку відварити китайську локшину до готовності (близько 5 хвилин в киплячій воді). потім наріжемо соломкою червоний болгарський перець, кабачок і яловиче м`ясо. Прогрійте на вогні казанок і влийте в нього рослинне масло. Шар масла повинен вийти приблизно в 5 мм. Починайте обсмажувати кабачок, а потім і перець. Дайте овочам пару хвилин на прожарювання і викладіть в казан обваленное в борошні або крохмалі м`ясо. Коли воно приготується, перекладіть в суміш овочів і м`яса фунчозу. Вимішайте і приправте соєвим соусом, червоним меленим перцем і кунжутним маслом. Розкладіть блюдо по тарілках і прикрасьте насінням кунжуту. Даний рецепт фунчози увазі поїдання страви як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Креветки і фунчоза

"Хороша китайська локшина і в поєднанні з продуктами моря. Цей рецепт фунчози теж пропонує нам попередньо відварити локшину до готовності. Відставляємо її в сторону і займаємося іншою частиною страви. Поділяємо болгарський перець на дві частини і обшпарюємо окропом. Потім нарізаємо смужками і обсмажуємо в маслі з додаванням меленого червоного перцю. Заправляємо тиск зубчиками часнику і відправляємо в сковорідку креветки. Заливаємо трохи соєвого соусу (ну або багато, це вже як ви любите). Залишилося перемішати креветки з локшиною і посолити. Готуємо страва ще хвилин 5 і вимикаємо вогонь.

Гриби + фунчоза

"І наостанок я напишу вам рецепт фунчози з грибами. Тут ми не станемо відварювати скляну локшину, а тільки потримаємо її в киплячій воді 1 хвилину, потім викладемо в друшляк і опустимо на 5 секунд під проточну холодну воду. Гриби нарізаємо соломкою, дрібно кришимо часник. Натираємо моркву на тертці для корейської моркви, нарізаємо перець. Обсмажуємо в маслі гриби і закладаємо перець з морквою. Коли інгредієнти дійдуть до готовності, викладіть в сковороду часник, локшину і насіння кунжуту. Додайте сіль і перець за смаком. Через пару хвилин прибирайте сковороду з плити і подавайте барвисте страву до столу.

кулінарний анекдот

"Щоб готувати було не так нудно, зображайте зловісний сміх кожен раз, коли додаєте в каструлю черговий інгредієнт!