Сорти червоного вина з усього світу

Класичний алкогольний напій на всі часи - це вино. Таке різне і таке знайоме, воно відоме і шановане вже багато століть. Мабуть, цей напій відрізняється найбільшим різноманіттям видів. На будь-який смак і під кожну закуску можна підібрати біле, рожеве, червоне вино. Останній варіант - найпопулярніший і улюблений в нашій країні. Найбільш загальна класифікація передбачає поділ алкоголю на два типи: тихі і шипучі вина. Усередині кожної категорії існує свій поділ. Сорти червоного вина об`єднуються в такі групи, як столові, кріплені і ароматизовані.

Загальна класифікація вин

"В столові вина не додають спирт, в них міститься тільки натуральний компонент, отриманий в процесі бродіння. Сухі, солодкі і напівсолодкі напої найчастіше продаються в магазинах і виявляються на наших столах в святкові дні. Кріплені вина відрізняються тим, що містять спирт, градус такої продукції зазвичай на порядок вище. У ароматизовані сорти червоного вина додають не тільки спирт, сахарозу, але і настоянки трав. Шипучі вина часто називають шампанскими. Їх класифікація включає такі терміни, як газовані, ігристі, натуральні напівсолодкі напої.

"Каберне" та "мерло"

"Сорти червоного вина залежать безпосередньо від винограду, який використовується для їх приготування. Найвідоміший сорт - "каберне совіньон". Прийнято вважати його батьківщиною Францію, хоча сьогодні він зустрічається як в Північній, так і в Південній Америці. Аромат напою з такого сорту винограду ні з чим не переплутаєш. Ви зможете дізнатися нотки смородини, шоколаду, чорносливу і навіть кави. Не відстає від "каберне" і "мерло". Сорти червоного вина, виготовлені з цього винограду, відрізняються м`якістю і соковитістю. Аромат трохи ніжніший. У ньому чітко простежуються нотки сливи, кедра, тютюну і різних спецій.

Таємничий "піно нуар"

"сорт червоного вина з винограду "Піно нуар" відрізняється елегантністю смаку. Напої на його основі - завжди складні і багатогранні. Аромат дивовижний і неповторний, неспеціаліст навряд чи зможе розкласти його на окремі компоненти. Прийнято вважати, що букет складається з запаху трав, йоду, ягід і мускусу. Найчастіше цей напій виробляється в Бургундії, але зустрічаються і відмінні екземпляри родом з Нової Зеландії.

Вино країн світу

"Не тільки Франція радує світову громадськість відмінним виноградам. Хороші сорти можна зустріти і в Італії. Сорт "санджовезе" родом з Тоскани лежить в основі кислуватих напоїв з ароматом фіалки і вишні. Аргентина поставляє на світовий ринок сорт червоного виноградного вина "Мальбек". У його ароматі головну скрипку грає зливу, тютюн і ніжні фіалки. Часто буває так, що виноград з однієї частини світу кочує в іншу. Французький сорт вина "Бордо" сьогодні здебільшого виробляється в Чилі. Відмітна особливість його смаку - це приємна насолода.

Ігриста солодкість

"Серед шипучих вин лідером вже давно є "Ламбруско". Божественний напій родом з Італії здобув надзвичайну популярність в нашій країні. Аромат не відстає від смакових даних, в ньому чітко простежується червона п`янка вишня.