Яке шампанське краще, або невеликий екскурс в асортимент ігристих вин

Ігристі вина

Шампанське супроводжує нас усе життя. Звучить трохи пафосно, але якщо розібратися, то так воно і є. Дні народження, весілля або ювілеї не обходяться без цього нектару богів. Варто зазначити, що цей напій асоціюється у нас тільки зі щасливими моментами життя. Отже, шампанське має бути відмінної якості, адже зіпсувати солодка мить гіркотою напою зовсім немає бажання.

Ігристе вино або шампанське - як правильно?

Отже, яке найкраще шампанське? Кращими вважаються ті напої, які по праву можуть називатися шампанським, а це - натуральні вина, створені зі спеціальних сортів винограду, вирощених на території Франції в провінції Шампань. Всі інші напої називатися так просто не можуть. Але, на жаль і ах, а ми звикли до цієї назви, закріпився за всіма ігристими винами, що випускаються в світі. Практично в кожній країні, де налагоджено виробництво вин, є свій ігристий напій. Наприклад, в Іспанії - Cava, в Південній Африці - Cap Classique, в Німеччині - Sekt. Отже, яке шампанське краще? Важко відповісти. На смак і колір товаришів немає.

«Радянське шампанське»

У нашій країні найвідомішим вважається напій, який отримав назву «Радянське шампанське». Його виробництво має ряд відмінностей від виготовлення ігристого вина. Зокрема, терміни бродіння і дозрівання скорочені в кілька разів, природно, і смак також відрізняється. Але саме цей напій так дороге кожному, хто виріс на території колишнього Радянського Союзу. Варто відзначити, що в лінійці «Советское шампанское» існує всього три основних види напою: напівсухе, напівсолодке і брют. Яке шампанське краще? За статистикою всього 20% віддає перевагу брют, 50% обирають напівсолодкий напій, а що залишилися 30% насолоджуються напівсухим шампанським. Необхідно згадати і про не настільки поширеному червоному «Радянському шампанському», у виробництві якого використовуються темні сорти винограду. Існують також сухі, солодкі і спеціальні напої.

складність вибору

Яке шампанське краще, рожеве або біле, сухе або солодке - кожен визначить сам. Деякі регламентують свій вибір стравами, з якими буде вживатися напій, деякі спираються виключно на свої смакові пристрасті. У будь-якому випадку ви отримаєте масу задоволення від божественного напою, який супроводжує нас в найсвітліші і щасливі моменти життя. Однозначно на питання про те, яке шампанське краще, відповісти не зможе ніхто. На російському ринку представлені як вітчизняні сорти ігристих вин, так і зарубіжні. При виборі напою варто віддавати перевагу перевіреним виробникам. Найвідомішими світовими брендами є Veuve Clicquot (Вдова Кліко) і Dom P rignon (Дом Періньон). Moet Chandon (Моет е Шанди) вважається найбільшою в світі корпорацією, що поставляє свою продукцію на ринок з 1743 року. На питання про те, яке російське шампанське краще, відповісти не просто. Багато хто вибирає «Советское шампанское», для інших краще продукція заводу Абрау-Дюрсо, який спеціалізується на випуску високоякісних ігристих вин. Головне, щоб ці напої принесуть вам задоволення.