Коктейлі з шампанським: рецепти приготування

Шампанське - це ігристе вино, без якого не проходить жодне свято. Варто зазначити, що до нас цей напій прийшов з Франції. Свою назву шампанське отримало на честь однієї з провінцій цієї країни. Ігристе вино може мати абсолютно різними смаковими якостями, а також кольорами.

Вживати цей напій потрібно в чистому вигляді. Однак останнім часом стали популярні різноманітні коктейлі з шампанським. Вони дозволяють урізноманітнити будь-який святковий стіл. Головний секрет створення коктейлів - це додавання шампанського не відразу, а в самому кінці приготування. Адже цей алкоголь не можна змішувати з іншими видами спиртного. Готові напої зазвичай розливають в найвужчі келихи. Не знаєте, як приготувати коктейлі з шампанським? Рецепти досить прості і не вимагають особливих навичок, тому ви обов`язково впораєтеся!

домашнє шампанське

Цей напій є основним в приготуванні коктейлів. І його можна зробити самостійно. Для цього будуть потрібні:

• 1 частина цукру.
• 7 частин води.
• 1/8 частина розведених дріжджів.
• Лимонна есенція.

Щоб зробити домашнє шампанське, візьміть велику вогнетривку ємність і змішайте в ній цукор і воду. Поставте посудину на вогонь і доведіть вміст до кипіння. При цьому кип`ятити розчин не можна. Коли рідина охолоне до кімнатної температури, можете покласти в неї розведені дріжджі. Тепер дочекайтеся початку бродіння.

Після того як почався найважливіший процес, почекайте ще близько години, а потім розлийте склад по пляшках. У кожну ємність покладіть по невеликому шматочку цукру і обов`язково капніть всього кілька крапельок лимонної есенції. Пляшки з майбутнім шампанським щільно закупорьте. Пробки можна закурити.

Ємності з напоєм варто зберігати в погребі. Через три тижні можете провести першу перевірку. Якщо алкоголь піниться, то він готовий. Тепер можете робити коктейлі з шампанським домашнього виробництва.

"Блакитний ангел"

Для приготування цього напою вам знадобляться інгредієнти:

• 1 частина Curasao - блакитного лікеру.
• 2 частини соку лимона.
• 7 частин шампанського, бажано охолодженого.

Для початку візьміть фужер і налийте в нього лікер, а потім сік. Перемішайте ці два напої акуратно ложечкою. Тільки після цього влийте в фужер шампанського. Робити це потрібно акуратно, по краю, щоб воно не змішалося з іншими компонентами. Фужер можете прикрасити вишеньками. Такі коктейлі з шампанським і соком припадуть до душі багатьом. Адже вони виходять дуже смачними.

"Мулен Руж"

Щоб приготувати цей напій, будуть потрібні інгредієнти:

• 1 частина коньяку.
• 4 частини ананасового соку.
• 5 частин шампанського.
• Лід.

Отже, переходимо до розповіді про те, як приготувати цей коктейль. Коньяк із шампанським у поєднанні з соком створюють неповторний смак. Однак варто пам`ятати, що напій виходить досить міцним. Візьміть келих хайбол і киньте в нього кілька невеликих шматочків льоду. На дно налийте коньяк і сік. Акуратно перемішайте ці компоненти і влийте по краю келиха шампанське. Коктейль готовий!

"Мімоза"

Для приготування цієї коктейлю потрібні інгредієнти:

• 90 мілілітрів шампанського, бажано охолодженого.
• 90 мілілітрів апельсинового соку.
• Шкірка від апельсина.

Візьміть келих флюте і охолодіть його. Влийте на дно апельсиновий сік, а зверху шампанське. Акуратно видавіть з шкірки цитруса кілька крапель олії. Перемішайте вміст келиха барною ложечкою. Прикрасьте напій шкіркою або ж часточкою апельсина. Подають такі коктейлі з шампанським зазвичай до пізнього сніданку.

"Американська слава"

Для приготування вам знадобляться:

• 20 мілілітрів Grenadine - гранатового сиропу.
• 40 мілілітрів соку апельсина.
• Шампанське.
• 10 мілілітрів соку лимонів.
• Часточка апельсина.
• Лід.

Візьміть келих для шампанського і заповніть 1/3 його обсягу колотим льодом. Влийте соки і сироп. Акуратно перемішайте компоненти і долийте шампанське. Тепер прикрасьте келих, нанизавши на нього часточку апельсина. Коктейль готовий!

"Абрикосова шампанське"

Для приготування потрібні компоненти:

1. 20 мілілітрів Apricot Brandy.
2. Шампанське.
3. Лід.
4. 30 мілілітрів світлого рому.

Візьміть склянку і покладіть в нього шматочки льоду. Після цього влийте ром і лікер. Все це добре перемішайте. Напій процідіть в келих для шампанського і додайте інші компоненти. Коктейль можна пити!

"Повітряна пошта"

Алкогольні коктейлі з шампанським можна легко приготувати самостійно. Для створення даного напою вам будуть потрібні інгредієнти:

• 20 мілілітрів лаймового сиропу.
• Кілька чайних ложечок меду.
• 30 мілілітрів темного рому.
• Шампанське.
• Шматочок лайма.
• Лід.
• Вишеньки.

У шейкер помістіть ром, мед, сироп лайма і лід. Все добре струсіть, а потім перелийте в високий келих весті з льодом. Долийте шампанське і прикрасьте коктейль, нанизавши на келих шматочок лайма. На дно можна кинути вишеньку.

"Летючий голландець"

Мабуть, це самий знаменитий коктейль. Горілка з шампанським роблять його незабутнім. Але не варто їм особливо захоплюватися, так як виходить напій досить міцним. Для приготування необхідні:

• 20 мілілітрів лікеру Pisang Ambon.
• Сік лайма.
• 10 мілілітрів лікеру Malibu.
• Шматочок цедри лимона.
• 20 мілілітрів горілки.
• Шампанське.
• Лайм.
• М`ята.

У шейкер покладіть лід, влийте лікери та горілку, а потім капніть трохи соку лайма. Всі зазначені компоненти перемішайте. Готову суміш процідіть в стакан, призначений для лонгдрінка. Покладіть в нього пару шматочків льоду, а потім долийте шампанське.

Готовий коктейль акуратно збризніть соком, видавленим з шкірки лимона. Стакан з напоєм прикрасьте шматочками лайма. Зверху покладіть гілочку м`яти. Напій готовий!

"Сині бризки"

Щоб приготувати цей коктейль, вам знадобляться:

• 20 мілілітрів джина.
• Апельсин.
• 20 мілілітрів Curacao Blue.
• Шампанське.
• 10 мілілітрів вермуту Dry.
• 1 Деш ангостури.
• 20 мілілітрів соку лимона.
• Лід.

У шейкер помістіть лід і влийте все зазначені компоненти, за винятком шампанського. Все ретельно перемішайте, а потім процідіть в ємність для коктейлю. В даному випадку краще використовувати склянку тумблер. Долийте шампанське і прикрасьте коктейль - для цього зачепите на кромку склянки часточку апельсина.

"Шампань Дейзі"

Для приготування напою знадобляться:

• 10 мілілітрів гранатового сиропу.
• Полуниця.
• 20 мілілітрів жовтого шартреза.
• Шампанське.
• 10 мілілітрів соку лимона.

Такого роду коктейлі з шампанським робляться дуже просто. У шейкер покладіть лід і влийте все інгредієнти. Звичайно, шампанське і полуницю потрібно залишити на потім. Вміст шейкера слід добре перемішати, а потім вилити в підготовлений келих. Долийте шампанське і прикрасьте готовий коктейль полуницею. Ось і все, напій готовий!

"Фруктове шампанське"

Для приготування цього незвичайного напою потрібні компоненти:

• 50 мілілітрів соку апельсина.
• Шампанське.
• 20 мілілітрів абрикосового лікеру.
• Вишеньки.
• 10 мілілітрів коньяку.

У шейкер вилийте коньяк, лікер і сік. Покладіть кілька шматочків льоду і струсіть. Вміст шейкера акуратно процідіть в келих і долийте шампанське. Прикрасьте коктейль вишнею. В даному випадку краще використовувати келих-блюдце.

На закінчення

Як бачите, коктейлі з шампанським, рецепти яких досить прості, можуть складатися з абсолютно різних інгредієнтів. Всі напої виходять дуже смачними. Однак зловживати ними не варто, так як алкоголь згубно впливає на здоров`я людини.