Алкогольні коктейлі в домашніх умовах

Мікси.

Це найпростіші коктейлі, робляться вони на основі міцних напоїв: горілки або мартіні. Друга складова - сік або газована вода. Класичний приклад міксу - коктейль "Викрутка". Для нього вам знадобиться:

- 50 мл горілки
- 100 мл апельсинового соку
- 4 кубики льоду

У широкий невисокий стакан налийте горілку, потім - сік. Зверху киньте лід. Прикрасьте келих короткою широкою трубочкою.

Більш вишуканий варіант міксу, який люблять дівчата - "Мартіні-оранж". В цьому випадку горілка замінюється сухим білим мартіні, в іншому рецепт залишається той же.

Для чоловіків підійде мікс "Ром-кола". Щоб зробити, його, візьміть:

- 50 мл білого рому
- 80 мл будь-коли - "Кока" або "Пепсі".

Змішайте рідини в широкому невисокому келиху. Край келиха прикрасьте тонкої спіралькою з лимонної цедри або часточкою лимона. Якщо додати в цей коктейль 50 мл лимонного соку, він вже перетвориться з "Ром-кола» в "Куба Лібре", улюблений напій знаменитого кубинського революціонера.

Лонгі

так називають коктейлі у високих келихах, які можна довго і зі смаком цідити через трубочку. Ось деякі з них, досить прості у виготовленні:

"Секс на пляжі"

- 50 мл горілки
- 50 мл персикового лікеру
- 150 мл апельсинового соку
- 50 мл журавлинного соку або морсу
- 10 кубиків льоду

У шейкер покладіть лід, горілку і лікер, ретельно збовтайте. Перелийте в високий коктейльний келих. Зверху долийте апельсиновий і журавлинний сік (морс). Прикрасьте край келиха гілочкою м`яти або полуничкою.

"Прибій"

- 100 мл горілки
- 30 мл вермуту (Мартіні)
- 80 мл апельсинового соку
- Кілька крапель гренадіна (гранатового сиропу)
- 4 кубики льоду

Всі інгредієнти добре струсіть в шейкері. У високий келих покладіть лід, через ситечко процідіть зверху коктейль з шейкера. Прикрасьте часточкою апельсина або вишенькою.

шоти

Це коктейлі, які подаються в маленьких лікарнях чарках і випивають залпом. Зазвичай вони складаються з декількох інгредієнтів і дуже ошатно виглядають. Безперечно, найвідоміший з шотів - коктейль "Б-52". Для того, щоб його приготувати, візьміть:

- по 20 мл кавового, вершкового, апельсинового лікеру.

Акуратно налийте їх по черзі в лікерну чарку так, щоб вийшли рівні шари. Порядок такої: спочатку кавовий, потім вершковий, і нарешті - апельсиновий. Через різної щільності вони не будуть змішуватися.