Алкогольний коктейль: рецепт приготування в домашніх умовах
Справжні цінителі спиртного знають, що при змішуванні різних інгредієнтів можна отримати новий, неповторний смак.…
Історія лікеру
"«Малібу» - це знаменитий ромовий лікер. Напій відносно молодий, його почали виготовляти тільки в 80-х роках минулого століття. Сам ром виробляють на острові Барбадос, а лікером він стає тільки в Шотландії. Тут напій, привезений з острова, очищають від сторонніх запахів за допомогою патоки, а потім додають в нього цукор і екстракт кокоса, маракуї, манго, банана або ананаса. Виходить суміш фортецею 21 градус. У такому вигляді її розливають по пляшках і відправляють в торгові точки всього світу. На прилавках магазинів «Малібу» неможливо сплутати практично ні з одним іншим лікером. Шотландськими фахівцями розроблений неповторний дизайн пляшки. Вона виконана з непрозорого білого скла. На етикетці є логотип у вигляді двох схрещених пальм на тлі сонця, що сходить. Горлечко пляшки в залежності від виду добавки зазвичай забарвлене в певний колір: для маракуйи - бузковий, для манго - червоний і так далі.
"Деякі вважають за краще пити лікер «Малібу» в натуральному вигляді. Він має досить приємний солодкуватий смак з ніжним фруктовим ароматом. Як і будь-який інший лікер, його слід пити зі спеціальних чарочок після їжі в якості десерту. До столу його зазвичай подають разом з фруктами або морозивом. Але найбільшу популярність «Малібу» придбав все-таки як основний інгредієнт складних напоїв. Коктейлі з «Малібу» можуть складатися з двох і більше компонентів. У простих (двокомпонентних) коктейлях в якості другої складової використовують фруктові соки або газовані напої. Складні (багатокомпонентні) коктейлі являють собою суміш декількох напоїв в певних пропорціях.
"Коктейлі з «Малібу» дуже популярні. Відомо кілька десятків їх різновидів. Один з найбільш відомих - напій «Фріфол», що в перекладі означає «вільне падіння». У його склад входить:
приготування:
"Піна Колада"
"Деякі коктейлі з «Малібу» п`ють зі спеціальних келихів. Так, наприклад, знаменитий напій під назвою «Піна Колада» готується шляхом змішування в шейкері декількох компонентів: 1 частини темного рому, по 2 частини лікеру «Малібу» і світлого рому, 3 частин ананасового соку і 5 кубиків льоду. Суміш не збивають, а злегка струшують. Потім тонкою цівкою повільно заливають в келих «харрікен» на ніжці і зверху прикрашають шматочком ананаса. Цей напій вважається традиційним для жителів Пуерто-Ріко. Але деякі коктейлі з «Малібу» наливають, навпаки, в фужери або коктейльні келихи. Все залежить від входять до їх складу інгредієнтів.
Коктейль з лікером
"Іноді в міських барах можна побачити напій під назвою «Коктейль Малібу». Але це не зовсім вірно. Коктейлі з лікером «Малібу» мають різний склад, і кожен з них називається по-своєму. Так, наприклад, знаменитий «Санрайз» складається з 200 мілілітрів апельсинового соку, 10 мілілітрів сиропу «Гренадін» і 30 мілілітрів лікеру «Малібу».
приготування:
Коктейлі на основі рому
"Складні алкогольні напої готують не тільки на основі лікеру. Не менш відомі коктейлі з ромом. «Малібу» тому має серйозних «конкурентів». В якості основної складової в них використовується світлий або темний ром. Готуються вони так само, як і суміші з лікером. Існує кілька варіантів приготування складних коктейлів.
Варіант 1
Суміш напоїв в певних пропорціях заливається в ємність для збивання (шейкер), злегка струшується і повільно зціджується в заздалегідь підготовлені склянки, келихи або чарки, наповнені льодом. Для прикраси використовуються шматочки фруктів або листочки свіжої зелені. Так готується коктейль під назвою «Альпійські луки»:
Варіант 2
Відведені напої поміщаються в міксер (або блендер) і збиваються до готовності, а потім розливаються по порційних ємностей. Так, наприклад, напій під назвою «Банан Дейквірі» готується наступним чином:
варіант 3
Напої черзі заливаються в келих. Такий коктейль зазвичай подається з трубочкою або паличкою для змішування. Цей спосіб використовується для приготування коктейлю «Акулячий очей»:
Справжні цінителі спиртного знають, що при змішуванні різних інгредієнтів можна отримати новий, неповторний смак.…
Горілка сьогодні є не тільки самостійним алкогольним напоєм, але і одним з компонентів для створення коктейлів. У…
Трошки градусів не зашкодять завсідникам дружніх посиденьок, людям, що відзначає дні народження, і просто веселим…
Людина в день вживає велику кількість рідини, більшу частину якої становить проста вода. Однак існує ще маса смачних…
Шампанське - це ігристе вино, без якого не проходить жодне свято. Варто зазначити, що до нас цей напій прийшов з…
Як з`явився "Бакарді"?"Цей ром був винайдений на Кубі в 1862 році і був названий на честь своїх творців - сімейства…
Абсент - це натуральна анісова настоянка. У поєднанні з іншими алкогольними напоями та інгредієнтами вона здатна…
Трохи про ром"Ром - це напій, назва якого перекладається як «Барбадоська вода», що говорить нам про його…
"Піна колада" - коктейль на основі білого рому. Цей популярний напій особливо хороший для вживання в жарку пору року,…
"Піно Колада" - освіжаючий річний коктейль на основі білого рому, апельсинового соку і кокосового екстракту. Це один з…
У великому глечику змішайте ром, фруктові соки і лікер Гренадін. Добре перемішайте. заінгредієнти:рому - 11/2…
Для даного коктейлю необхідні старомодні низькі склянки з широким денцем. переконаєінгредієнти:лід кубики - 3-4 Штук…
Налити в шейкер 60 мл коньяку, 30 мл сухого лікеру, додати 1 ст. л. лимонного соку. Засипатінгредієнти:коньяк - 60…
Заповнюємо блендер льодом і злегка дробу. Заливаємо текілу і лікер. Додаємо полуницю іінгредієнти:текіла - 170…
Відміряти необхідну кількість гренадіна і текіли. Наповнити склянку для коктейлю льодінгредієнти:Гренадін - 30…
Кинути в шейкер кубики льоду. Влити 1,5 частина білого рому, 1 частина лимонного соку, 0,5 частинаінгредієнти:кубики…
Рецепти популярних коктейлів на 8 березня.Жодне свято не обходиться без смачних страв. Напої теж не виняток, але на…
Яскраві і смачні, коктейлі давно вже завоювали своє визнання у відвідувачів барів і ресторанів. Іноді, дивлячись на…