Магній в продуктах харчування і його роль в роботі організму

Якщо не включати в повсякденний раціон продукти, що містять калій і магній, то дуже скоро у людини виявляться ознаки дефіциту цього елемента.

Основні ознаки нестачі магнію в організмі:

• судоми і м`язові спазми;
• порушення роботи серцево-судинної системи;
• втрата апетиту, запори, проноси, часта нудота з наступною блювотою;
• депресивний стан, який дуже часто супроводжується погіршенням пам`яті, зниженням концентрації уваги, головними болями, швидкою стомлюваністю і т. д.

Навіщо потрібен магній в організмі

"У зв`язку з вищеописаними захворюваннями дуже важливо, щоб всі споживані страви включали в себе цей для здоров`я елемент. Однак далеко не кожен знає, в яких продуктах міститься магній, і яка його добова доза. Адже надлишок такого елемента, також як і його недолік, може привести до виникнення ряду серйозних проблем зі здоров`ям.

Які продукти містять велику кількість магнію

"Варто відзначити, що магній в продуктах харчування досить поширений. Найчастіше джерелом цього елемента стають зелені свіжі овочі і деякі види ягід (листя салату, бобові, шпинат, кавун, соя, петрушка, кріп і т. Д.). Даний факт пов`язаний з тим, що саме ядра молекул хлорофілу містять в собі це корисна речовина. Однак крім зелених овочів джерелом магнію виступають і інші продукти. Серед них можна виділити горіхи фундук, пшеничний хліб, сухе молоко, чорну смородину, кукурудзу, гіркий шоколад, сир, халву, морква та ін.

Магній в продуктах тваринного походження

"Магній в продуктах харчування тваринного походження зустрічається нітрохи не рідше, ніж у фруктах і овочах. Наприклад, цей елемент можна із задоволенням черпати з телятини, м`яса кролика, а також з шинки, сосисок і докторської ковбаси. Хоча варто відзначити, що магній в продуктах харчування, які були оброблені за допомогою обсмаження у великій кількості масла або жиру, втрачає свою первісну концентрацію, що робить такі страви абсолютно марними. Саме тому, якщо ви вирішили покрити дефіцит цього елемента, вживаючи м`ясні вироби, то краще готувати їх в пароварці або просто відварювати на газу.

Добова доза магнію

"За твердженням фахівців, для нормального функціонування організму добове споживання магнію дорослою людиною має варіюватися в межах від 310 до 420 міліграм. На жаль, далеко не всі люди дотримуються покладену норму. Адже дуже складно дотримуватися цієї дози, не знаючи, чи міститься взагалі магній в продуктах харчування, які ми купуємо на ринках або в звичайних магазинах.

Надлишок магнію в організмі

"Як показує практика, найчастіше люди страждають від дефіциту цього корисного елемента. Даний факт пов`язаний з тим, що більшість сучасних продуктів вирощуються з використанням штучних добрив, які так чи інакше впливають на концентрацію цього елемента. Що стосується надлишкового надходження магнію в організм, то це досить рідкісні і малоймовірні випадки. Адже зайва кількість елемента тут же виводиться нирками.

отруєння магнієм

"Як правило, отруєння організму магнієм відбувається лише в тих ситуаціях, коли людині внутрішньовенно вводять медичні магнийсодержащие препарати або якщо у нього є серйозні захворювання нирок.