Квасоля з овочами на зиму
Як приготувати квасоля з овочами на зиму? Розповідаю. Я раджу передчасно замочиінгредієнти:Квасоля - 1 КілограмЦибуля…
Згідно з численними дослідженнями вчених, томатний сік, без сумніву, можна віднести до енергетичним напоям. У помідорах міститься речовина Липок, яке попереджає розвиток ракових захворювань. Тому вживання цього яскравого сонячного напою потрібно зробити регулярним. У літній сезон подбайте про заготівлю корисного овоча, зробивши, наприклад, гострий коктейль по запропонованим рецептом.
"Погодьтеся, що звичайний томатний сік при всій насиченості все ж кілька простакуватий, а іноді хочеться яскравих смакових відчуттів (гостроти, пікантності). Тому приправити напій спеціями не завадить. Запропонований коктейль фактично складається з двох складових: овочевого гострого пюре і томатного соку. Так як потрібно багато часу для приготування, можна розбити роботу на два етапи: в перший день займіться овочевим пюре (після охолодження поставте його на ніч в холодильник), у другий день переробляти помідори і робіть підсумковий продукт - коктейль. Взимку, з настанням холодів, вам захочеться зігрітися, а цей гострий запаморочливий напій, що містить томатний сік, допоможе підбадьоритися завдяки яскравим смаковими якостями та ароматом, що нагадує спекотне літо.
Приготування томатного соку
"Вам буде потрібно 8-10 кілограмів помідорів. Їх необхідно помити і порізати, видаливши плодоніжки. Далі томатний сік можна готувати декількома способами.
Перший спосіб. Порізані помідори викладіть у велику каструлю і проваріть 20-30 хвилин до повного розм`якшення. Дайте охолонути, а потім протріть через друшляк, потім через велике сито для видалення шкірки і насіння.
Другий спосіб. За допомогою кухонного комбайна подрібніть сирі помідори для отримання соку.
"Томатний сік і овочеве пюре з`єднайте в одній ємності і прокип`ятіть 20-25 хвилин. Запропоновані пропорції можуть бути дещо іншими. Якщо ви хочете напій гостріше, зменшіть масу помідор, а якщо вам подобається більш м`який смак, то збільште її. Далі сік томатний, а вірніше овочевий, необхідно ще гарячим розлити по стерилізованим банкам і, перевернувши, укутати до повного охолодження. Соковитий річний коктейль готовий!
Як приготувати квасоля з овочами на зиму? Розповідаю. Я раджу передчасно замочиінгредієнти:Квасоля - 1 КілограмЦибуля…
1. Очистити моркву і цибулю. Ретельно промити помідори, яблука і перці. видалити серцевинінгредієнти:помідори - 2,5…
Закидаємо наші помідори в чашу для блендера, заливаємо стаканчик води, і за допомогою блеінгредієнти:Помідори - 3…
Для початку ми наріжемо цибулька, помідор і часник. На повільному вогні в каструлі розтопити слінгредієнти:помідор - 1…
1. Готуємо помідорову масу або томатний сік. Для цього очищаємо від шкірки і плодоніжки пінгредієнти:Болгарський перець…
Помідори промиваємо та нарізаємо на дольки. Беремо форму для запікання, внахлест викладаючиінгредієнти:Помідори - 2…
Підготуємо інгредієнти - помідори і базилік помиємо, часник очистимо. бланшуємо помідорінгредієнти:Томати - 400…
Спершу хаотичними невеликими шматочками нарізаємо помідори. Завантажуємо нарізані помідоінгредієнти:Помідори великі - 5…
Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи, залити окропом на 20 секунд. зняти шкірінгредієнти:Помідори - 2…
Нарізаємо перець на брусочки середнього розміру. Туди ж додаємо томатний сік (або пертиінгредієнти:Перець болгарський…
Грубо наріжте цибулю. Налийте оливкова олія у велику каструлю. Крупно наріжте часник.інгредієнти:Банку нарізаних…
Нагріти оливкова олія в каструлі на середньому вогні. Додати кріп, цибулю, часник, сіль, сеінгредієнти:оливкова олія - …
Помідори слід перетерти через сито. Бажано, щоб не залишилося ні шкірки, ні насінняінгредієнти:Молоді кабачки - 4-5…
Розігріти духовку. Викласти помідори на аркуші для випічки, скропити оливковою олієюінгредієнти:помідорів - 400…
Ножем зрізати підставу помідорів. в середній каструлі довести воду до кипіння. додастьінгредієнти:помідорів - 330…
Гарбуз очищаємо від насіння і шкірки, нарізаємо невеликими кубиками. Обсмажуємо на великомуінгредієнти:Гарбуз - 500…
Нарізаємо свіжі помідори. Кладемо томати в каструлю і варимо до скорочення рідини вдвічіінгредієнти:помідори - 2…
Приготувати домашній кетчуп неважко. Хто, як не ти, знає твій смак? Саме ти зможеш приготувати соус такий, що пальчики…