Іспанська холодний суп
1. Робимо хрестоподібні надрізи на помідорах, потім секунд на тридцять опускаємо в киплячоінгредієнти:Томати - 4 Штуки…
Аджика з хріном
Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи, залити окропом на 20 секунд. зняти шкір
інгредієнти:
- Помідори - 2 Кілограма
- Болгарський перець - 1 Кілограм (Для аджики краще брати червоний болгарський перець)
- Часник - 300 Грам
- Перець гострий - 300 Грам
- Хрін свіжий - 300 Грам (Знадобиться лише корінь хрону. Листя не потрібні.)
- Сіль - 1 Стакан
- Оцет 9% - 1 Стакан
Помідори вимити, зробити хрестоподібні надрізи, залити окропом на 20 секунд. Зняти шкірку. Болгарський перець вимити, очистити від насіння. Розрізати на кілька частин. У блендері подрібнити підготовлені помідори, болгарський перець і гострий перець. Корінь хрону вимити, очистити від шкірки. Натерти на дрібній тертці. Обережно, берегти очі. Часник почистити, дрібно нарізати. Подрібнену овочеву суміш перекласти з блендера в миску. Додати дрібно нарізаний часник і натертий хрін. Перемішати. Додати сіль і оцет. Добре перемішати. Аджика готова. Подавати як соус або приправу. Зберігати в скляних банках з кришками в холодильнику.
Кількість порцій: 8
ІНШЕ
Рис з овочами в мультиварці
Рис насипати в миску, дуже добре промити. Болгарський вимити, очистити від насіння, нарезаінгредієнти:Довгозернистий…
Аджика
1. Ретельно промити помідори. Зробити на томатної шкірці надрізи (хрестоподібні), обливінгредієнти:рослинне масло - 0,5…
Томатний соус з базиліком
Підготуємо інгредієнти - помідори і базилік помиємо, часник очистимо. бланшуємо помідорінгредієнти:Томати - 400…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Пісний борщ з квасолею
Підготувати інгредієнти. Квасолю замочити на кілька годин у воді, воду злити, покладеінгредієнти:Цибулина - 1…
Томатно-огірковий суп з часниковими грінками
1. Очистити цибулю і дрібно нарізати його кубиками. Хліб нарізати невеликими кубиками. посипаючиінгредієнти:Огірки - 2…
Лагман по-уйгурски
1. Промити м`ясо і нарізати маленькими шматочками. Баклажани і перець нарізати кубиками. каінгредієнти:М`ясо - 500 Грам…
Салат з відварених баклажанів
Баклажани дрібно нарізати, насіння бажано видалити. Нарізані баклажани висипати в доінгредієнти:Баклажани - 2-3…
Шашлички з яловичої печінки
Цибулю і часник очистити і подрібнити. Перець вимити і крейда до нарізати, видаливши насіння. З…
Тефтелі зі спагеті
1. Для соусу. Цибулю почистити. Цибулю дрібно порізати, часник порубати і обсмажити на маслі нескінгредієнти:Спагеті -…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Хрін з буряком
Почніть з маринаду. Для цього змішайте воду, сіль, цукор і оцет. Закип`ятити і дати оститінгредієнти:Корінь хрону - 200…
Овочі тушковані
Тушковані овочі можна подавати як самостійне блюдо або з макаронами на гарнір. приінгредієнти:молодий цукіні - 1…
Рис з морепродуктами по-японськи
1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати проінгредієнти:Морський…
Помідори, фаршировані козячим сиром
Помідори вимити, зрізати верхівки і вичистити вміст. Часник очистити від шкірки і вінгредієнти:Помідори - 2…
Кабачки консервовані
Всі овочі добре помити і нарізати. Кабачки порізати кільцями, часник залишити цілими зінгредієнти:Кабачки - 4…
Дієтичний суп-пюре
Цвітну капусту помити, розібрати на суцвіття. Цибулю почистити, нарізати кубиками. перецьінгредієнти:Цибуля ріпчаста -…