Консервовані помідори
1. Помістити в стерильну банку часник, зелень і перець горошком. Поверх щільно покластиінгредієнти:стиглі помідори -…
Кабачки консервовані
Всі овочі добре помити і нарізати. Кабачки порізати кільцями, часник залишити цілими з
інгредієнти:
- Кабачки - 4 Штуки
- Морква - 5 Штук
- Болгарський перець - 3 Штуки
- Ріпчасту цибулю - 2 Штуки
- Часник - 7 зубчиків
- Парасольки кропу - 5 Штук
- Петрушка - 1 Стакан
- Листя селери - 1 Стакан
- Листя хрону - 1 Стакан
- Червоний перець - 1 Стакан
- Гвоздика - - За смаком
- Маринад: Вод - 9 Склянок
- Сіль - 100 Грам
- Цукор - 100 Грам
- Оцет 9% - 100 мілілітрів
- Перець горошком - - За смаком
- Лавровий лист - - За смаком
Всі овочі добре помити і нарізати. Кабачки порізати кільцями, часник залишити цілими зубчиками, болгарський перець поділити на 4 частини, а ріпчаста цибуля і морква на 4-6 частин. Підготувати кріп, червоний перець (нарізати кільцями), листя хрону, селери, лавровий лист, перець горщиком. За банкам розкласти приправи і щільно укласти овочі. Тепер потрібно приготувати маринад. Закип`ятити воду (9 склянок по 250 мл) додати сіль, перець, цукор, оцет, лавровий лист. Стільки маринаду повинно вистачити на 4-5 банок по 1 літру. Киплячим маринадом залити овочі і закрити банки кришками. 1 літрову банку стерилізувати близько 10 хвилин. Банки перевернути і залишити на добу, укривши теплою ковдрою.
Кількість порцій: 8-12
ІНШЕ
Мариновані печериці
Гриби добре промити, укласти в широку каструлю, залити водою, додати половину зінгредієнти:дрібних свіжих печериць - 1…
Перець, фарширований капустою на зиму
Перці очистити від нутрощів, добре промити і опустити перчики в киплячу водуінгредієнти:Болгарські перці - 10 Штук…
Суп з курячих крилець
Курячі крила промити, порізати, покласти в каструлю і залити водою. Варити, знімаючи пенінгредієнти:Курячі крильця - 1…
Рататуй з яйцем
Нарізати кабачки невеликими шматочками. У селери залишити тільки стебла і теж нарізінгредієнти:яйця - 6 Штуккабачки - 2…
Рибний суп з каперсами
1. Для приготування супу можна взяти воду або рибний бульйон, 1 літр. Закип`ятити воду абоінгредієнти:Лосось у власному…
Баклажани в мультиварці
Баклажани вимити, почистити, нарізати кубиками. Картопля вимити, почистити, нарізати доінгредієнти:Баклажани - 2…
Огірки з гірчицею
Огірочки добре промити. Нарізати кільцями. Додати всі компоненти. І залишити нінгредієнти:Огірки - 4…
Консервовані зелені помідори
Інгредієнти і пропорції мого рецепту розраховані на одну трилітрову банку. помідориінгредієнти:Помідори - 1,5-2…
Кабачки в томаті на зиму
Помідори слід перетерти через сито. Бажано, щоб не залишилося ні шкірки, ні насінняінгредієнти:Молоді кабачки - 4-5…
Маринований часник
Прокип`ятити банки. Нарізати стебла часнику, покласти в скляну банку пару перчиком чінгредієнти:стебла часнику - 1 За…
Соте з кабачків
Кабачки миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Нарізати не дуже дрібно реінгредієнти:Кабачки - 1…
Кабачки мариновані
Кабачки добре вимити і нарізати кільцями (шириною в 1 сантиметр), скласти кільця в посудінгредієнти:Кабачки - 3…
Літній соте з овочів з імбиром
- Овочі нарізати на великі кубики, з помідорів зняти шкірку і порізати на чотири частини.інгредієнти:Баклажан - 1…
Рис з морепродуктами по-японськи
1. Морепродукти треба посмажити на розігрітому оливковому маслі і відкласти. 2. Підготувати проінгредієнти:Морський…
Запіканка з кабачків
Розігріти духовку до 200 ° C. Нарізати кабачки скибочками. Розігріти оливкову олію на скінгредієнти:кабачки (цукіні) -…
Кабачки з помідорами і часником
Якщо у вас старі кабачки - очистіть їх від нутрощів і насіння. Поріжте їх кубикамиінгредієнти:Кабачки - 2…
Капуста з хроном
Спочатку необхідно приготувати маринад. У каструлю налити воду, додати цукор, сіль, мінгредієнти:Капуста - 2…